馒头在我们国家，主要是北方人喜欢吃一些，南方人主要是以米饭为主，但是馒头现在已经成为我们全国早餐当中，不可少的一种美食了，基本上在大小城市当中，也能看到馒头的出现，我们的早餐，一般就是馒头或者是米粉比较多，有很多家庭里面都准备的有馒头，作为早餐或者是点心，那么我们在生活当中，吃剩下的馒头应该怎么做呢，如果你不想再吃剩馒头，我们可以把馒头炒一下，做成一种比较美味的炒煎馒头，做法也非常的简单，这也是我小时候特别喜欢吃的一种做法，下面就来为大家分享一下制作的过程
首先，要准备的食材有大蒜叶：需要切的稍微碎一点，主要是能够更好的出香味，干辣椒：切的小一些，需要用干辣椒的糊香味增加一些香味，馒头：最好是用这种冷馒头，把馒头切成薄厚均匀一样的片，不需要切的太大。
然后进锅上火，加入少许菜油，因为用菜油煎的东西比较香，而且颜色也比较好看，是属于金黄色的，菜油烧热之后，直接倒入切成片的馒头，先把馒头在锅中摊平，用中小火慢慢的煎，馒头的表皮有一点金黄，微焦的时候，我们可以放入少许的食用盐，放盐的时候尽量撒的均匀一些，因为馒头它是有很多小孔的，如果说撒在一个地方，就不容易炒散。
等馒头全部煎香之后，我们就可以放入干辣椒加入大蒜叶，需要把香料的香味融入到馒头当中，这样吃的时候味道更佳
最后即可装入盘中，我记得我小的时候，可以一天三餐都吃这种馒头，有的时候我还会特意让我妈妈帮我把馒头炒的特别特别的碎，炒成渣，那样吃也非常的好吃，如果说你是北方人，我相信应该你吃过这种炒馒头，我每次吃到这个馒头的时候都会特别的想家，你有这样的感觉吗。
