从小到大吃过的这么多东西中，大概只有菜包粄(也有叫“萝卜粄”)最令我难以忘怀，怎么吃都觉得吃不够！喜欢吃它可能是觉得它馅料很多，也可能是它味道很香，但我觉得应该是它承载了童年最多的欢乐！
我记得小时候好像只有在元宵前或者刚过完年就会做，家里人说那个时候比较清闲。每次家里做菜包粄的时候，在做的前几天就已经开心的不得了了，做的那天一整天都不会出去玩，就等着做好出锅后第一个吃上。
近几年家里都比较少做，很少吃到，虽然市场有卖，但是不是小时候吃的那种味道，觉得不正宗。这次国庆回来妈妈突然问我想不想吃菜包粄，说最近挺闲可以做，家里也有材料。
菜包粄制作很快，但是前期材料准备的时间很长，材料有萝卜，猪肉，香菇，鱿鱼，虾（家里有人对虾过敏，所以这次没放虾）。萝卜要削皮，然后削成丝，挤出水分待用；猪肉切片待用；鱿鱼和香菇要先用热水泡开，然后切碎放着。
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所有材料准备好之后就先放油炒，翻炒两三分钟。然后把准备好的面粉放盆里和面，先放一点热水(不要放太多，否则会成糊状）待所有面粉成团状便可把炒好的材料拿出来开始做了
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做的时候先拿一小团，揉成圆状，在中间戳个小洞(不要戳破)然后以小洞为中心点一直捏大，捏薄(图4)，捏好后装馅料，八分满，然后将两边捏起来，像包饺子那样，不要让馅料漏出来就可以了，这样子一个菜包粄制作就完成了。
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当把整团面都做好后就可以放在锅里蒸，蒸25十分左右就可以开吃了！
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越长大在家的时间就越少，好吃的东西很多，最难以忘怀的也只有这个了，难以忘记它的味道，也是家的味道！
