做饭也是个系统工程,虽然要简化步骤,但工具一点也少不了。
一、空气炸锅
空气炸锅可以说是懒人的福音,很多会崩的菜用它都可以安全制作,对于不会炸东西的人空气炸锅可以安全完成食品彭炸。
二、旋转限压阀式高压锅或电高压锅
电高压锅,忧点:无需明火作业,无需监控时间;缺点:没有传统高压锅做出的好吃。
旋转限压阀高压锅,忧点:比传统高压锅操作更安全,比电高压锅做出食物美味,可快速安全放气;缺点:需要明火,需要自行监控时间。
三、烤箱
有人说懒人才不会去用烤箱,实则不然,一台烤箱可以让许多麻烦的料理变得简单。比如说煎西冷牛排。
四、汤锅
没什么好说的,炖汤,炖菜,焯菜都可以用的上。
五、炒锅
炒锅也是家庭烹饪中的万能锅,选择一个无烟不沾的炒锅,也会令烹饪变得轻松起来。
六、电磁炉
电磁炉是吃货的福音,不喜欢用火的朋友也可以用电磁炉代替燃气炉灶,但烹饪速度和味道得不到保证,建议除一些特殊料理外还是使用燃气灶较好。
七、蒸锅
与汤锅有几分神似的一种锅,主要用于做一些清蒸类料理。
八、电饭锅
电饭锅,懒人的福音,操作简单精通容易,制作美味主食的主要工具之一。
以上是一个厨房中最基础的八种工具,其它如刀具,汤勺,铲子什么的就不在这里列举。文中所用图片均来自网络,可以通过自己的喜好来自行选择。