提起猫山皇榴莲，大家的第一个感觉就是“贵”。确实，许多朋友都表示说，想吃榴莲，还是选择一般超市都能买到泰国“金枕头”比较实惠。现今在京东、天猫上，“猫山皇”果肉价格都要200多至300元一颗。某些低于这个价钱的，我敢说，几乎绝不可能来自马来西亚的榴莲。
这样一颗昂贵的 猫山皇 享受它的原味之外还可以物盡其用，榴莲全身是宝，从壳到核心都可食用，不仅能吃，而且还有很好的营养价值和药用价值。对于喜爱榴莲的人，榴莲核也是不能丢弃的，它熟食的感觉有点象栗子。至于榴莲壳嘛 加工有点麻煩！是可以煲排骨湯的，见意給不听话的 老公 直接跪用吧！
今天给大家分享一个榴莲新食法。
巜榴莲果肉炆牛仔骨》牛肉的焦嫩混撘椰奶和榴莲的滋香，那种妙不可言、丝丝入扣的层次感！驶人进入一种如梦如思的境界！可能有点水 但真的不防一試！
主要材料：
瑞南优选 澳洲牛肋排 500克、
猫山皇，榴莲果肉带核400克、
泰国无糖椰奶一瓶950毫升
白胡椒粉适量、鲜柠檬叶三片、
制作 步骤：
1. 前一天晚上将牛仔骨从急冷柜中取出放在常温的保鲜层中代它自然解冻，这样解冻的方式是能驶肉质更为软滑。如时间不定 可以把牛肉整包放入水中浸泡，十分钟就可以驶用了！万物之中 唯有时间是不变的法码！
2. 张解冻后的牛仔骨不要再次清洗，怕牛肉的香味流失，铺上厨纸，吸去溢出血水，用适量的白胡椒粉拍在牛肉表面腌五分钟后，用10克的牛油和10克的植物油把牛仔骨煎至金黄備用。
3.把整盒400克的 貓山皇 榴蓮肉取出核子，用水煮二十分钟备用冷水浸三分钟去除包衣备用。
4．把锅烧热放入10克牛油仨片柠檬叶鞭一下，倒入椰奶 500毫升 用中火烧开热，把煎好的牛助排和榴莲核一起慢火煮十五分钟
然后加入榴莲肉再煮五分钟加盐调味至可！晒上少许檸檬葉丝襯托。
