幸福公社几位“天使”来铁岭“整”幸福小镇，第一天就领略了东北酒文化的深厚功力，被咱东北的高粱小烧小小“整”了一把，而这次的“酒精考验”让他们像我一样迷上了铁岭的文化，对北方幸福小镇落地铁岭信心满满！
我不会喝酒，却特别喜欢看铁岭人劝酒，只要你喝了第一口，在他不断地劝酒下，你会止不住一直喝下去：“人在江湖走，哪能不喝酒？辣酒涮牙,啤酒当茶”“朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲”“只见小酒唰唰下，感情一点也不差”......结果是，如果你不能让他喝多，那也只能是你自己喝多了。若是你能在酒桌上面对挑战毫无惧色，不动声色地连连干杯，马上会使人对你肃然起敬。因为在东北人看来，酒量差不多是个人能力的标志，酒量好的人工作能力不会太差。东北人十分崇敬英雄，而英雄的标志之一就是能喝酒。
当然，如果劝酒无效，无论怎么说对方也不肯端起杯来，咱铁岭人绝对不再逼着你喝酒，就是他喝得要死要活，也绝不会让你代喝一口。在铁岭，再无赖的酒鬼也不会在酒桌上欺负一口酒不喝的人。但作为交换，当酒桌上他们打酒官司时，你也不能参言，不喝酒在酒桌上就没有发言权。
铁岭人把喝酒作为人与人之间最靠谱的沟通方式，若是两个人的矛盾已经达到不能坐在同一个桌上喝酒的程度了，那真的就是死对头了；若是能坐到酒桌上来，就没有化解不了的矛盾。面对着美食佳肴，人是很难动怒的，所以人在酒桌前，心态一般都比较平和。再加上酒精的刺激，人变得兴奋之后，话自然就多起来，许多平时不能出口的话，这时都好意思说出来了；许多内心里的秘密，这时也都可以向人倾吐了。不用担心受人嘲笑，因为对方现在也和你处于同一状态。所以，在一起喝过酒，而且喝得半醉之后，两个人的感情就增进了许多。铁岭人喝酒时间相对较长。酒桌一摆上，三两个小时之内是不会撤下去的，边吃、边喝、边聊，互相依依不舍地道别。热忱好客和基因中的天然酒量还是使得这个地方充满了酒文化的馥郁芳香。有酒当然得有菜，大鱼大肉是北方人的最爱。大块烤肉、烧烤肉串、火锅涮炒等等都是咱铁岭的美事。所以在铁岭到处能看到生意兴隆的酒馆和酒楼。
酒桌上的咱铁岭兄弟往往显得兴奋、神采飞扬，也十分健谈，但每当这个时候，想让他们不吹牛是不可能的。当然吹牛也不是纯粹的胡说，一般都是把有限的事实放大。不仅吹牛的人知道自己在吹，就是坐在酒桌前听他吹的人无一不知道他在吹，但是吹的人说得像真事一样，听的人也像完全相信一样听得十分认真，但离开酒桌之后，谁也不会把这些话当真的。
在东北方言口语中，“整”几乎是万能的，在东北，酒桌上常听到的“往里整！”，这里的“整”有“喝’、“干”的意思，但它比“喝”、“干”具有表现力，“喝”、“干”只是一般的提酒、劝酒，而“整”给人的感觉是不管能不能喝想方设法也要喝进去，一个“整”字，反映出了东北人的纯朴与热情。酒文化也可以如同方言一般作为一个地区的标注，豪情的语言风格，豪迈的酒桌文化。这些文化相交融自然孕育出如铁岭人这般可爱的人儿。
现在流行搞事情，俺铁岭幸福小镇是“整”事情，众筹各种有趣、有颜、有品的铁岭地方文化和事情，整出个花好月圆、万紫千红！
