这是一本由获得欧洲最佳烘培师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师杰里米·托茨、史蒂文·马卡东尼亚所著，于2016年11月出版。
作者从专业的角度对咖啡文化进行了全方位的解读和剖析，从产地、风味、制作再到咖啡背后的文化和贸易，为咖啡爱好者提供了专业、系统、易操作的指导。
所以这本书对于我这样的咖啡小白来说是很有意义的，首先我需要的就是从咖啡的产地、种植方面认识各种咖啡的区别，在这基础上才能比较好的去学习咖啡的制作，另外一定要学会如何评判咖啡，在学习过程中找到自己喜欢的，不能说喝起来都差不多，对于咖啡文化也需要认真了解，要做到专业。
