对于凉菜，怎么也吃不够，晚上吃一份凉拌黄瓜吧，减肥消暑的美食
食材用料
乳黄瓜 2斤
生姜 适量
蒜头 一头
自制剁椒 适量
盐 适量，比平时做菜稍微多一些
糖 少许
生抽 适量
鸡精 少许
醋 适量
自制剁椒酱黄瓜的做法
1.黄瓜洗净，晾干水分后，切成条状后，戴上一次性手套，放适量盐揉腌。
2.将生姜切小片，蒜头拍扁切碎，放进黄瓜里继续揉腌。
3.揉腌片刻，放入生抽，鸡精，醋，糖，剁椒
4.拌匀即可食用，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上口感更加。
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