日常餐饮(23)

很久没写《日常餐饮》系列了,又更新,与日更有关。不是没题材,而是没时间。这几天,忙着写几篇约稿,采访主人公、要求对方提供资料、整合、修改……一系列的活儿,日更只能凑合。

夫妻俩的早餐,几乎一成不变是米粥,外加一碟蔬菜或咸鸭蛋,比较简单。这阶段,新鲜的玉米上市,市场上买一点,公公给一些。于是,天天吃玉米。


自从小姑搬来城里,与我们同住一幢楼,就经常吃到她送来的糕点,比如红豆面包、大肉粽子、咸菜肉包子。宁宁上学后,小姑独自在家,每天捣鼓吃食,沾她的光,我们也能“分一杯羹”。

一个人的午餐,我常常是下面条解决。昨天的面是晨宝吃剩下的意大利面,包装已拆开,不吃会坏掉,我尝试着当午餐。一只不大的番茄,一只青椒,还有吃剩下的炒茄子,全素,口味不及旻旻做的虾仁、贝柱面好吃,也还行。


这个季节,黄瓜、长豆、丝瓜大量上市。我们所说的长豆,就是豆角。清炒长豆,长豆炒茄子,里面加些豆瓣酱,增味不少。

大头菜炒地蒲。

很久没买大头菜了,突然发现这个昔日的廉价货摇身一变,竟然升到10元钱一斤。

这一盆黄瓜是先生拌的,无论外形还是制作方法,与我的"凉拌脆黄瓜"不一样。口味也不错。

夏天是吃虾的季节,最爱籽虾。一晃,籽虾少了,市场上的河虾价格翻倍。

夏天的饮食,以清淡为主,多吃鱼,少吃肉。黄鳝清蒸,省力又营养。小暑黄鳝赛人参嘛!

煎牛排完全是去库存,春节里,朋友送的,一直存在冰箱里,感觉太碍事,决定逐一解决。

旻旻自己做的绿豆糕和绿豆酥饼,看得见,吃不着,很眼馋。旻旻说,等你来青岛,做给你吃。满满的期待!

香瓜,青皮绿肉。鱼塘上的老头推着三轮车出来叫卖,5元一斤,小时候的味道,很甜。

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