冬至 包饺子

        冬至从表面意义上来看就是冬天到您的意思。按照所学地理知识来说冬至左右太阳直射南回归线,所以位于北半球的我们也就感觉到寒冷了。俗语说“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九河边看柳,七九河开八九雁来九九加一九耕牛遍地走。”冬至就是三九四九的天了,从冰上走足以可以让我们感受到三九四九的寒冷。但是再寒冷也不怕,因为冬至有一个习俗就是包饺子!

        包饺子可是妈妈和奶奶的拿手好戏,话说灵巧的手拿起擀面杖一压,再一转一个包子皮儿好了,另一双巧手,便拿起包子皮放上肉馅,折上几折,几秒钟的工夫一个饺子就做好了。但对于我这一个地地道道的手残党来说包饺子那个比登天还难。唉没办法,入乡随俗么,谁让冬至就流传下来了包饺子这个习俗呢,再加上老爸老妈和奶奶的调侃,不行我一定要学会包饺子!

        说干就干我拿起一张饺子皮儿,放在手里,看一看老妈。又看了看奶奶,她俩不言不语,专心致致的包饺子,哼,不理我,我的小火山顿时就爆发了,你让我过来包饺子我又不会你们总要有教我的吧。我瞬间火了,拿起饺子皮叫桌子上一摔,说,哼,我还不包了。但转念一想,要是我真的连一个饺子都不会包的话,那我一世英名乞要毁于一旦?“人在屋檐下,不得不低头”我笑嘻嘻的来到桌子前,又拿起一张饺子皮,仔细观察的奶奶和妈妈手里的动作,手需要弯一弯,拿起勺子舀起一勺肉馅儿放在饺子皮儿里,中指那么一沟,把饺子皮先给粘上,边上的,好比章张三对李四,内一点的对外一点的一折一折的扣上一个饺子就完成了。我捧着我费尽了千辛万苦九牛二虎之力,好不容易包好的饺子放到了那个圆形的大蒸桁上,当我的眼睛瞟着妈妈和奶奶包的那一霎那,我终于理解到了什么叫货比货都该扔,人比人气死人的意思了。只见妈妈和奶奶包的像一个大金鱼,该饱满的地方饱满该扁的地方扁,漂亮极了!再看我包的,嗯怎么形容呢?应该是山地,或者丘陵可以说是连绵不绝,此起彼伏。有一个地方竞有一丝翠绿-露内馅了。我的脸顿时红的三个大苹果,当然,老妈和奶奶也看见了立即咯咯的捧腹大笑起来。

        我竟然没有生气而是穿有了不耻下问的想法将跑到老妈面前问,妈妈这个饺子怎么包的?妈妈说“哎呀你早问不就好了嘛!”然后想吃的给我介绍了包饺子的方法,我按照他的步骤去做了。果然,一个勉强能当上合格客船的饺子腾空出世了。笑容洋溢在我的3个人的脸上,我感觉幸福极了。 

          到了晚上,我迫不及待得看妈妈下饺子只见妈妈一只手把的饺子一划,几十个饺子就像跳水运动员似的一个又一个的相继落锅,饺子们在锅里可活跃了一会儿这.跳跳,一会那蹦哒,等了大约15分钟饺子们就出炉了看着这一盘香棋扑鼻的饺子,我心里,除了想吃就是还有一丝的,欣慰。当然还有一个半。小时的辛苦。

          我们一家人,坐在圆桌前的饺子聊着,各自的事情开心极了也快活极了,这次包饺子,不禁让我吃到了,美味可口的,饺子还让我懂得了,一丝一缕当之来之不易。半丝半缕恒念物力维艰。还有锄禾日当午,汗滴禾下苦。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。的真谛,最后让我们珍惜粮食不要浪费粮食,不要让那些因为这些粮食留血流汗的人们伤心,难过吧!

图片发自简书App

     

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