夏日3款减脂解馋点心-内附详细做法

夏天即将过去,小仙女要抓住夏天的尾巴,赶紧减肥起来了。可是,减肥期间又馋了咋整?下面,本博主给大家推荐三款低脂低卡容易做的点心,亲测减肥有效。

1、 冰心绿豆糕


用料

脱皮绿豆250g,黄油80g,细砂糖50g,奶粉若干(可选),抹茶粉或蔓越莓干若干(可选)

做法

1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚


2、将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。嫌麻烦可以直接用电饭锅煮,比平时煮饭多加一倍水就可以啦.


3、煮好后用勺子压拌成粉糊状


4、不粘锅烧热。全程中小火,倒入黄油。倒入绿豆沙,不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。(说是翻炒,其实只是混合均匀而以,几乎不用炒)


5、待绿豆沙略干时,倒入细砂糖。继续不停的翻炒。直到能抱成团。这时最好将材料过一次筛,下不去的用刮刀抵下去。(刚出锅更容易过筛,配方中的量过筛我用了5分钟不到)


6、炒好以后放凉。然后将绿豆泥分成2份,在其中一份里加入5克抹茶粉搅拌均匀。


7、分别将两种绿豆泥分成大小相同份,模具抹一点点色拉油,然后放入模具里压即可。

也可加入蔓越莓干,都非常不错。有黄油味已经很香了,喜欢奶味更浓的话,可以在混匀的时候加入适量奶粉。

二、椰丝小方


用料

原味

纯牛奶250g,玉米淀粉30g,白砂糖25g

抹茶味和可可味增加5g抹茶粉或可可粉即可

做法

1、以可可味做范例,用保鲜膜铺在碗底,这样就不用洗碗啦,然后倒入所有除牛奶外的材料


2、称牛奶,直接把奶锅放上去,直接倒牛奶


3、开火烧,全程小火,先加热牛奶,但不要烧开,烧热后先倒入一半材料,用勺子搅融化后再倒入另一半材料,这样不容易结块.


4、材料融化后也是一直用勺子搅,搅一会就会发现手上的阻力越来越大,等发现慢慢浓稠的时候既可离火,然后用勺子继续搅,会发现形成奶糊质地,勺子滑过有纹路就可以了


5、然后稍微凉一会就可以装盒子里了,我用的是380ml长方形玻璃保鲜盒,我这个份量用这个保鲜盒比较好,切的时候的形状厚度都不错。我平时都会在保鲜盒上铺保鲜膜,一方面是不用洗碗,容易脱模,放菜板上切的时候直接连着保鲜膜一起放菜板上,也不用洗菜板,很方便。


放入保鲜膜后等凉了之后放冰箱冷藏室冷藏三小时以上,然后彻底凝固后连同保鲜膜一起取出放在菜板上切块,然后每一个都放椰蓉上滚一圈就可以享用啦~


三、可乐豆腐


用料

北豆腐500克

可乐1大碗

小辣椒6个

生姜1块

香葱、熟白芝麻、酱油、盐少许

香叶1片

八角1个

桂皮1小块

做法

豆腐切成1cm左右的方块


撒上少许盐,腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味


生姜切丝,辣椒切段,小葱白切段,葱叶切葱花



锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子,让锅内均匀的涂上油



油四五成热时,下入豆腐,小火慢煎



边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色,这过程需要耐心哦


下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味


把一碗可乐倒进去



放入半勺酱油,起到上色调味的作用



.八角﹑桂皮和香叶放入锅内


烧开,转小火煮十分钟,收干汁水,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅

放少许盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐,而且本道菜主打可乐甜味,是当点心吃的呢。

撒葱花,少许白芝麻,盛盘享用啦

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,142评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,298评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,068评论 0 351
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,081评论 1 291
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,099评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,071评论 1 295
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,990评论 3 417
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,832评论 0 273
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,274评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,488评论 2 331
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,649评论 1 347
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,378评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,979评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,625评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,796评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,643评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,545评论 2 352

推荐阅读更多精彩内容