雨一停,天气马上就热了起来。太阳还是挣扎着透不出来,这是一种不爽利的热,空气中的湿度非常高,家里的地板上都是雾蒙蒙的一层潮气,镜子上更是白茫茫一片。
不出门已是常态化生活,星期天在家烧顿好饭也算消遣。
隔夜问女儿:明天想吃什么?
女儿回答我:天气太热了没有胃口,简单一点就好。
红烧鱼?
不吃!
面拖蟹?
麻烦!
我说你才是真麻烦!花头经真多!
女儿又要求我包点馄饨放冰箱里,因为下周就放暑假了,说是要储备一点食粮。
我是天气一热就没有兴趣做精细繁琐的菜式,尽量挑简单一点的菜做。还是老规矩,隔夜开好菜单,一早先生按照我的要求买了罗沼虾和肉,蔬菜是冬瓜和芹菜。
这次先生花十块钱买了4个莲蓬头,新鲜的莲子剥出来吃在嘴里甜津津的。上周买的那束荷花已经枯萎发黑,拿出来扔垃圾桶里。我说,果然买莲蓬买藕带都比荷花实惠正经。但是,我还是喜欢看到荷花啊!
猪肉又涨价,黑猪肉卖到35块钱一斤,这样珍贵的猪肉一定要好好珍惜。最大限度利用,派了几个用场。肥肉切肉丝炒芹菜,瘦肉剁碎后加一点榨菜和虾仁,包了20个馄饨放冰箱冷冻。肥瘦相间的再剁一份肉糜,洒上几颗毛豆子,打上两个咸鸭蛋,蒸一盘咸蛋肉饼子。
茄汁罗沼虾,咸鹅冬瓜汤,芹菜炒肉丝,咸蛋蒸肉饼子。星期六的菜式很丰富。