又到周末啦，大家准备怎么度过呢？有没有想过在家做顿大餐，好好犒劳下自己呢？相信很多人都有这种想法吧，和亲爱的TA一起做顿饭，真的是太浪漫了！本期，构图君想为大家介绍10大美食拍摄技巧，为浪漫周末再添点色彩，让大家的美食在朋友圈点赞到爆棚！
1 简单构图法：突出主体美食
大家在拍摄美食时，首先一定要学会抓住主体，并有针对性地进行拍摄。
【知识解析】在拍摄美食之前，选择合适的拍摄环境很重要。应该注意的是，被拍摄的画面其背景不应太多，否则就会使画面杂乱无章，让背景抢了美食的风头。
【图片赏析】下面这两张照片就是很好的对比。图一，画面里的内容太多了，有种找不到主体的感觉，而图二一目了然，主体就是画面中的肉。
2 规整构图法：有规矩便成方圆
俗话说得好，“无规矩不成方圆”，这句话在摄影中同样适用。
【知识解析】在拍摄美食时，如果有多个食物的话，一定要将其摆放整齐，并且必须按照一定的规律进行排列。顺序可以是直线、曲线或者整齐叠放等。排列规整的话，这样比较容易给欣赏者带来美感。
【图片赏析】下图中的三片面包摆放得非常规整，画面非常美。这样，突出的部分奶酪就更显得诱人了。
3 自然光构图：让照片拍出最自然的味儿
自然光随处可见，对摄影来说，它是最容易获得的光源。
【知识解析】自然光是指日光、月光、天体光等天然形成的光源，它会随着时间和地点的变化而时刻改变。在室内，能够最大程度地获取自然光光源的地方就在靠窗的位置，并且，这个位置的光线强度适中，可以很好地把控光源。所以，我们在拍摄时，应该尽量选择靠窗的位置。
【图片赏析】下图就是利用自然光进行拍摄的，其主体是一碗碎肉粉。在室内的弱光环境下，手机拍摄的美食画质通常比较差，但是，这碗碎肉粉是在靠窗的位置拍摄的，这样就有效地避免了这个问题。很明显，照片的光线是很充足的，碗里的那点点香葱，也为这碗碎肉粉增添了不少美感。
4 侧光构图：让美食更具层次感
在摄影中，侧光是拍摄者经常使用的一种光线。怎样利用侧光拍摄，这其中也是有很多学问滴~
【知识解析】侧光指的是从美食的侧面照射进来的光线。它可以使被摄体的另一侧留下阴影，呈现出更加丰富的层次感；而在顺光或逆光环境下，美食照片会形成较高的反差，影响画面的美感。
【图片赏析】下面3张照片分别是利用顺光、逆光和侧光拍摄的美食照片。
从上图可以看出，不管是顺光拍摄还是逆光拍摄，照片的颜色反差都很大，左图中，鸡肉的颜色明显偏黑，而盘子却很白。右图中，腊肉的颜色也有些偏暗，缺少色泽。
侧光可以利用阴影来掩盖一些不想要展示出来的细节，而且阴影本身也是一种构图元素。上图中，利用侧光拍摄，将杯子的立体感很好地表现出来了，形成了很明显的明暗反差。
5 画龙点睛构图法：美食里简单中的奢华
当拍摄同类食物时，你会发现，不管是左拍、右拍，还是上拍、下拍，效果都差不多。那么，我们该怎么办呢？
【知识解析】在拍摄大量同类食物时，可以使用“画龙点睛”的构图手法突出主体，并虚化其他的杂物和背景，得到更加简洁的画面效果，能够更加清晰地表现出摄影者想要表达的主体内容。
【图片赏析】下图是一盘土豆丝，画面中红色的辣椒起到的就是画龙点睛的效果，也使画面不至于太过单调。
6 浅景深构图法：让美食更具诱惑力
景深是影响画面的重要因素，构图君迫不及待地想向大家介绍下浅景深的魔力了！
【知识解析】利用浅景深拍摄，使手机摄像头与美食保持水平，可以突出美食的细节特色，虚化背景后，可以获得更具美感的画面。值得注意的是，对焦的部分一定要是最清晰的，因为对焦点前后的范围都会受到景深的影响。越距离对焦点远的对象，景深越浅就会越模糊。
【图片赏析】下图中，手机摄像头距离美食约20厘米，近处的肉、蒜头、大蒜都拍得很清楚，将远处杂乱的背景虚化后，更突出了近处美食的诱人。
�7 中景深构图法：让美食更具层次感
中景深可以说是一个正常的拍摄视角，那么，怎样用这一正常的拍摄视角拍出更具特色的美食呢？
【知识解析】中景深不但兼具了浅景深的基本特点，而且还能带来一定的层次感。
【图片赏析】下图是利用中景深拍出的鸡翅的画面。照片中的鸡翅在其影子的映衬下，更显层次感了，使画面不至于太过单调。
8 大景深构图法：让美食更具高逼格
在拍美食时，我们不仅要拍出它的特色，更要体现出咱们的逼格来！只有这样，才能在朋友圈更吸睛哦~
【知识解析】大景深是一种接近俯视美食的角度，拍摄方式比较简单，而且可以获得不错的背景虚化画面效果。
【图片赏析】下图就是利用大景深拍出来的照片。拍摄者选择俯拍的角度，对准要拍的那碗面食，然后将周围的背景虚化掉，这样，一副简单的美食画面也就变得高逼格了。
9 抓准时机构图法：刚出锅的美食更诱人
你拍过刚出锅的美食吗？构图君小时候就干过哟！当麻麻端来热腾腾的红烧肉，我就那么咔擦一下，画面中热气都能看得见呢，那顿晚饭就像在吃大餐一样！可是现在很难吃到麻麻做的菜了~~
【知识解析】在拍摄热食时，一定要趁着热食刚出锅时进行拍摄。此时，食物可以呈现出热气腾腾、活灵活现的感觉，为画面带来新鲜感。
【图片赏析】下图就是一盘刚出锅的红烧肉，很明显可以看出其热气腾腾之态。拍摄者还对其背景进行了虚化。这样，就使主体红烧肉更显得鲜嫩了。
10 超级微距构图法：获得丰富的细节
在摄影中，特别要注意的是，在特定的情况下，要学会挖掘拍摄对象的细节。只有这样，才能够从不同的角度来展现相同食物不一样的美感。
【知识解析】很多以照相功能著称的手机都具有“超级微距”功能，不仅可以帮助手机完成单反相机的微距拍照工作，而且可以拍摄出画质上佳的微距照片。在拍摄时，一定要尽可能地表现出被摄对象的细节，这样，才能帮助观赏者探索事物的未知美。这种方法，特别适合拍摄食物微小的细节。
【图片赏析】下图是一盘甜点，拍摄者抓住了甜点上面白色的粉末这一细节，将食物细节部分展现出来，引发观赏者去细看，探索甜点上的小秘密。
以上就是构图君为大家奉上的美食摄影的10大技巧，大家都学会了咩？学习之余，让我们一起来欣赏一下各种美食吧~
好诱人的美食啊，唯有美食不可辜负的世界，吃货们都懂，对不对？构图君都流口水了！大家快快行动起来吧，利用以上10种技法，把你的美食拍出大餐味吧！
