饺子记

自从孩子住校以后,我们这两个“留守老人”,立马失去每天热火朝天做美食的干劲,基本上能应付一顿算一顿,以饿不着为最高伙食标准。

今天是星期天,阳光明媚的星期天,没有闲事挂心头的星期天。

老婆心血来潮,煞有介事挽起胳膊宣布:“今天给你做饺子,天下第一美味饺子,争取一顿饭把你养成胖子。”

我是极少在做饭这件事上发表看法的,因为我懒,自己不愿动手,那就只好乖乖闭嘴,老婆做什么都大力表扬:好吃好吃,继续保持!

哪怕只是热了热剩饭,我也照夸不误,一点不吝啬赞美词!

于是,我躲在书房刷手机,老婆在厨房叽哩咣啷一顿忙活,之后,她喊:“来帮我擀皮!”

当然我擀饺子皮的技术还是很不错的。

这一点从我已擀完一半多面团老婆才包了一少半饺子的实际情况中可以得到证明。

证明的同时,问题出现了:面团才用了一半多点,饺子馅已经基本见底了,馅少了!

怎么办?

其实我知道,包饺子时面团的体积跟饺子馅的体积大致相等的话,就不会出现剩馅或剩面的情况。但我不敢告诉她,怕她说:来来来,你来~

老婆解决问题的办法还是挺多的,包完肉馅后,看着剩下的一大团面,她立马开火,手脚麻利炒了一盘大葱烧鸡蛋,搅和搅和,变成了鸡蛋馅。

然后,又包了一堆鸡蛋馅饺子。为了跟肉馅饺子区别,还煞费心思换了个饺子造型。


然后,鸡蛋馅又包完了,但面团还有,额。。。

不值得再造一种馅了!

包糖?会漏。包花生?不好吃会硌牙。

要不还是我老婆聪明呢,她跑客厅抓来一把葡萄干,洗巴洗巴包了几个葡萄干馅扁饺子。这下终于把面团用完了!


于是,按我俩本来的饭量,一锅饺子都吃不完的情况下,我们足足蒸了两锅饺子,还三种馅,三个造型,扎扎实实实现了老婆要“一顿饭”把我养成胖子的奋斗目标,哈哈!


看着剩下的一大锅饺子,老婆有点讪讪:“哎呀,做多了!”


我说:“没事没事,正好明天上班忙,中午还吃饺子,就不用再麻烦做新饭了”

这样说,她应该不会恼火,下回还会再给我做饺子吧?

毕竟,今天这三种馅,味道确实很美味!

只不过我觉得我现在已经是胖子了!

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