我们来看一个餐厅的案例，中信餐厅是一家中高端的餐饮企业，每到周末客人非常多，需要顾客排队等候。每个周末高峰时段，餐厅经理就会拿起麦克风让客人暂时的停下来，在餐厅的中间位置有个小站台，餐厅经理告诉大家前面要介绍本周的最佳优秀员工给大家认识，这一周的优秀员工就会站在站台上面，当着所有客人的面来给客人分享自己优秀的经验，餐厅所有人就会为这名优秀员工鼓掌祝贺。简短的介绍后，餐厅的客人依然开始正常的用餐，但是我们会发现，刚才获得荣誉的最佳员工在工作的时候非常努力，因为她刚才当着所有的顾客发言，大家都知道她是最佳优秀员工，而且这位员工还登台发表了自己的感想。这样，这名员工就变成大家都在关注她、监督她了。为了兑现自己最佳员工的称号，这名员工速度飞快、服务满脸笑容，员工的敬业精神也带动了其他员工的积极表现。另外，每周如果服务质量不好，最佳员工会变成其他的员工，这样下一周如果不努力，自己落后了就会觉得很没面子，因此员工需要一直努力积极的工作。

中信餐厅并没有给员工多发任何的福利和奖金，只是每周做了这样一个动作，就让员工努力敬业，这就是企业文化氛围的魅力。我们说员工的满意度不是依靠金钱和奖励得来的，企业绝对不能依靠金钱来购买员工的忠诚，员工的忠诚是发自内心的，是依赖于企业自身的文化氛围的构建。我们不能拿金钱来贿赂员工，这样永远也买不来忠诚。中信餐厅营造了一个让所有客人帮助自己监督每一位员工的文化氛围，员工也觉得非常的兴奋，这种分氛围是一种荣耀，是一种尊重。

企业文化是一种极具深远意义的影响力，如果一个员工改善自己的专业能力，会带来一倍的价值效果，如果一个部门愿意改善自己的流程，会给公司带来一倍的价值效果，但是，如果整个公司构建一个良好的文化氛围，就会产生百倍甚至千倍的价值效果。企业文化传递给每一个成员一种身份的认知，只是一种自豪的象征。企业文化可以发挥出一种引导机制，引导员工与塑造员工的态度和行为，让员工的态度和行为不断受到文化的影响。这样，企业的文化氛围就像是一个磁场，具有强大的内化合同化作用。中信餐厅正式依靠这种文化让自己的员工乐观积极，始终都是以最佳的状态迎接每一个客人。

我们还有一家餐厅叫海底捞，我们很多人都去海底啦吃饭，海底捞的员工也是非常的尽职尽责。海底捞的服务文化也是我们很多企业争相学习的榜样。海底捞每个员工尽职尽责，办自己的本职岗位努力做好，这种文化的构建不是一朝一夕建成的，文化的构架需要时间的积累。我们发现优秀的企业文化有如下特征：

（1） 员工拥有相对的自主权限

今天已经不是依靠棍棒理论和命令式的教唆来管理企业的时代了，今天的员工都非常具有自己的个性他们追去工作的快乐和兴趣，特别是90后的年轻人，他们会常常质疑老板的决定，我们管理的风格不再是命令而是合作。、激励和分享等。员工拥有更多的自主权这是他们主人公精神的最重要的体现。海底捞的员工可以自己决定一个菜品的去留，可以根据客人的不同一件在权限范围内决定是否换掉某一个菜品。这正是毕业赋予他们服务好每一个顾客所必须的自主权利。

（2） 容忍员工犯错误和冒险

良好的企业文化构建，需要企业更加的宽容，今天我们鼓励创新，创新就意味着更多的冒险和失败，如果企业不能够允许员工犯错误和冒险，企业的创造力就不会有好的发展。我见过很多企业在设定企业制度上面基本上都是罚款，员工不能有任何犯错，只要是错了就需要罚款，这样一来，一方面所有的员工都不敢去冒险创新做事，因为害怕出错被罚款。企业所有的决策都是老板一个人做，员工不愿意思考，因为害怕出错承担责任。另一方面，造成员工的巨大流失，由于经常地罚款，员工感觉公司没有人情味、没有方向，很多员工都离开了企业。这也造成巨大的人力资本浪费。当然，员工也不能总犯一种错误，如果老是在某一环节出错那就说明员工没有用心，一个地方不能出现三次以上的错误。

（3） 定量的目标和考核绩效

今天的企业不是脚踩西瓜皮滑到哪里流到哪里，企业经营都有自己的经营目标，因此企业每个员工都需要清楚自己的阶段目标是什么。设定了目标，企业还必须对业绩的达成与否进行管理和考核，过程管理和结果考核是同步进行的而不是脱节的。企业的文化必须营造达成使命与目标的氛围，通过良好的绩效过程管理，达成最后需要的结果。企业不是吃大锅饭，员工的薪酬与绩效一定是很好的结合在一起的。企业在这方面的设计上需要内求公平外求竞争。通过良好的机制设计，形成公平公正的业绩管理体系，这样的企业文化氛围有利于也记得快速提升。

（4） 部门之间的协调配合程度

企业是一个社会的组织体，它有自身的结构和运行规律，企业依靠各部门之间的横向协调和纵向沟通实现高效运转，企业的文化需要形成一个部门之间协调统一的运行机制。每个部门的工作内容都会对其他部门以及企业整体产生深远的影响，每个部门又有自身特殊的职责和任务，重要的是各个部门之间要能够自己协调和互动起来，而不是依靠老板召集。

（5） 企业管理者对员工的支持

既然我们现在不是依靠命令来管理员工，那么，企业的而管理者需要给员工进行目标设定、目标分解、需要员工激励、评估，需要帮助员工达成目标。管理者不是依靠官僚来管理，更多的是依靠自身的专业、依靠能力来管理员工。领导者需要支持员工，发挥员工的优势，帮助员工解决问题，而不是指责员工。员工出现错误，管理者不也要承担过错。我们农村有句话人都是敬出来的，而不是整出来的。管理者要把荣耀和赞美给予自己的员工，就像中信餐厅一样。管理者对员工的支持是一个企业文化非常重要的体现。同时，员工对企业的认同也会增强，员工认同企业的氛围和使命，就会更加努力的工作，这就形成了良好的互动，企业就会实现高效的发展。

《精益化管理》是蔡元恒先生多年对管理的学习、实践和研究方向，他亲身经历多家企业并深入探索研究，系统全面开发出的适合中小企业实用有效管理体系，经过几年的大力推广，得到许多企业的学习实用和实践检验，创造了企业持续盈利的丰硕战果。

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