嘿嘿,这是我想做成的样子~ 先活面,白面如下,配料完全约摸着放 白面1、一面勺平勺面,加点糖利于发面;加6勺奶粉 白面2、加入适量酵母 白面3、加水搅拌,活成面团 紫面团1、紫薯面和白面各三分之二面勺 紫面团2、加6勺奶粉,适量酵母 紫面团3、加水搅拌,活成团 两个团团,开始发吧 汗,紫面团基本没动 开面团分剂子,开始照葫芦画瓢啦! 面团没活好,不够细腻上锅蒸30分钟 小花型的这三款深得小朋友喜欢,一个花瓣一个花瓣揪着吃不够 浓郁的地瓜味~干的紫薯面粉蒸熟后变巧克力色了,不如新鲜紫薯泥颜色鲜艳。