粘豆包

    心血来潮,忽然想吃粘豆包了,昨天晚上泡了点小黄米,今天早上用破壁机打碎,兑上糯米粉,揉搓成小圆球,把煮好的豆子按压破皮,兑上了点红糖,试着做了两个,上锅蒸了十分钟,又焖了一会儿,起锅尝了尝,味道还不错,这下子知道为什么叫粘豆包了,一是粘,二是包的豆子。下次把糯米粉烫一下是不是会更好一些呢?好像再试试哦!

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