在上海，有一个游玩景区叫做豫园。而还有一种网红的美食也叫做芋圆。尽管这两个东西一个是用来游玩的，另外一个则是用来吃的，完全就搭不到一条边上。今天，我和妈妈就准备自己手工做一次芋圆。
要想做芋圆，用一般的面粉可是不行的。做芋圆，就必须要用到木薯粉。首先，我们将一个煮熟的紫薯给捣碎，并倒入适量的木薯粉。然后用筷子或者勺子使劲的搅拌，直到它们成为面团。接下来的步骤，就是我最喜欢的一步了——我在一大团紫色的面团上面，抓了一小块下来，又拿出刀板，在刀板上使劲的搓，直到它成为一个长长的圆柱体——呵，你别说呢，在搓的时候，我再次感觉到了我才上幼儿园的时候玩橡皮泥，是有多么的开心、快乐。然后，拿出一把小刀，在那长长的圆柱体上，每个宽差不多两厘米这样切着。然后把切好的、一小块一小块的、好像一个个紫色的小馒头一样其实就是还没有煮熟的芋圆，统统倒进锅里。煮个差不多五到六分钟，就可以出锅了。看着那热气腾腾的芋圆，我和妈妈除了有想立刻大吃一顿的想法，还有一种深深的成就感。
我们把芋圆盛在一个小碗里，妈妈又搞了一点绿茶，倒进锅里加了一点水，又加了一点纯牛奶和白砂糖，然后煮开—— 一杯简单的奶茶就完成了。最后，我们把奶茶倒在盛芋圆的那个小碗里，一杯芋圆奶茶就完工了！我细细的品尝一口，虽然我们做的并没有外面奶茶店的奶茶味道那么浓郁，只有淡淡的甜味和淡淡的清香，但是味道我觉得仍然也是不错的。而且芋圆更是嚼劲十足，放在奶茶里泡久了，吃起来似乎还有一点淡淡的茶叶味。真好吃！
如此美味的芋圆奶茶，你们也来尝一口吧？
图片发自简书App
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