【用料】苹果3个、雪梨5个、金桔3斤、橙子3个、冰糖7斤、柠檬7个（因水果大小不一，水果的净含量和冰糖比例为1:1即可）
【做法】将水果去皮切片，三层水果一层冰糖，随后一层放入柠檬和冰糖即可
【作用】润肺止咳、预防感冒、生津化痰、排毒消炎
PS：【注意事项】
做酵素之前容器一定要清洗干净，将内壁水分完全晾干，保证无油无水。制作酵素时佩戴一次性手套。多放柠檬，柠檬表面的白筋络也要去掉，去核。所有水果切成薄片，越薄越好。千万不要搅动，每天用一次性器皿按压即可。酵素存放避光，适宜温度20-30度最佳.
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