杂粮简述2——红豆

红豆亦称红小豆，为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采收。

分布于陕西、江苏、湖北、广西、四川。生长于河旁或林边。为常绿乔木。喜温暖向阳环境。

红豆主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪的含量很低。

红豆也是一种中药材，具有利尿消肿、润肠通便、催乳等功效。主治疝气，腹痛，血滞经闭等症。

禁忌：体虚多汗、咳嗽咯血、尿频、肠道功能虚弱人群以及孕妇忌服。