窑红薯

今天大年初三，天气晴朗，适合野外活动。

中午和姑妈、叔叔两家一起去窑红薯。到目的地后，我们挖的挖，搬泥块地搬泥块，不一会儿，凑了一堆泥块。大人和姑丈搭窑，我们几个去找柴火。搭窑对大人来说是件容易的事，我们拾柴队人多力量大。

窑打好后，大人生火烧窑。我们几个就去摘野菜。大约烧40分钟左右，窑的泥块烧得发红，就停火封口，从顶上开一个小口子把红薯等放进去，把窑边的泥块敲打一遍铲碎泥盖好，防止漏气。

又过了40分钟就开窑。窑出来的红薯芋头那味道真是香，也好久没有闻到这个味了，那都是小时候的事了。现在回想起小时候和伙伴们一起窑红薯的情景，仍然感到是一件很有趣的事情。

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      祝大家新年快乐！阖家幸福！

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