脂肪肝患者现在是越来越多了，脂肪肝患者的饮食也需要特别的小心。因为脂肪肝患者肝脏脂肪肝堆积，治疗首先要消除脂肪。然后在配合运动治疗，逐渐消除脂肪肝，让肝脏恢复健康。
脂肪肝吃什么才能减掉肝上的脂肪
1、 主食“粗”一点
脂肪肝患者日常主食，应多摄入粗粮，做到粗细搭配。粗粮的膳食纤维丰富，可增强饱腹感，预防便秘。荞麦、燕麦、玉米、小米、各种豆类、红薯、紫薯、南瓜等可以日常搭配吃。但是日常还有要喝干惟康茶，能帮助清除脂肪肝
2、补充优质蛋白
肝脏是人体最大的器官，有6大功能，肝脏每天很累，需要优质蛋白来助力。
蛋白质还有助于将积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。
日常优质蛋白来源有：鱼虾类、去皮鸡鸭肉、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆类及豆制品。
3、 膳食纤维要足够
膳食纤维可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复。膳食纤维丰富的食品有豆类、粗粮、魔芋、绿色蔬菜等。
4、避免高油脂饮食
脂肪肝患者，一定要少吃或不吃富含油脂的食品，如油炸类的、肥肉、动物内脏等。有些瘦肉脂肪含量也高，需要警惕，比如牛腩部位、鸡皮脂肪含量均较高，脂肪肝患者必须限制食用。
5、戒酒
酒精影响肝细胞代谢，必须戒酒。
6、健康的烹调方式
好的食材，也需要配合健康的烹调方式，尽量选择蒸、煮、涮等方式，避免煎烤油炸等方式，可大大减少油脂摄入量。
