很多人看到了微信圈里有关食盐是否应当加碘的争论,认为加碘可能不安全,会增加患甲状腺疾病的危险,便在备孕的时候放弃碘盐,专门吃无碘盐，这种做法是非常不可取的。
在怀孕期间,碘的需求量会大大高于孕前,大约为日常的2倍❗❗这是因为碘的主要作用是合成甲状腺激素,而这种激素与身体的能量供应、蛋白质代谢、细胞组织合成等重要功能密切相关。孕期要合成胚胎组织,身体必须大幅度地增加能量倛应,加强蛋白质合成代谢,没有更多的甲状腺激素来帮忙怎么行呢?
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碘缺乏会带来克汀病这种不可承受的风险，现在大家由于受一些社会传言的蛊惑,少数备孕者和孕妇在不考虑自身营养膳食状况的情况下就放弃碘盐,这是相当危险的。目前医学系统已经发现多起由于弃用碘盐引起的孕期缺碘病例。
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目前碘盐中碘的添加量是25mg/kg,碘的烹调损失经测定约为20%。也就是说,如果按照《中国居民膳食指南》的推荐值,每天摄入6g盐,可以得到约120ug碘,这正好是成年未孕女性的正常参考摄入量。即便按居民实际平均摄入食盐的量10.5g来计算,也只能得到210g的碘。目前我国孕期妇女的碘推荐摄入量为230ug,可耐受的最高摄入量是600ug(也就是说,备孕者和孕妇碘摄入量的安全范围是230~600g)。所以,仅仅靠碘盐的量还不
够,还需要从膳食中补充摄入。每周吃一次富含碘的海产品(如100g海带约
含114四g碘,59紫菜约含216μg碘),加上日常鱼肉蛋奶和植物性食物中的微量碘,也不可能超过600ug的限值,是非常安全的
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碘在食品中存在的规律是:海产品中的碘含量高,内陆食物中的碘含量低。而在同一水土条件下,植物性食品中所含的碘比较少,动物性食品中所含的碘相对多。所以动物性食品吃得比较少、饮食比较“素”的孕妇,要格外注意缺碘风险,不吃碘盐是危险的。
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备孕妇女吃碘盐,保障碘的摄入量略高于推荐值,还有一个重要的考虑,那就是孕早期的女性往往食欲缺乏,恶心呕吐,在前3个月中的碘摄入量往往大幅度下降,身体中的碘储备容易耗竭。然而,胎儿的早期胚胎发育阶段就需要甲状腺素的帮助,包括大脑神经系统的发育。故而到第4个月再增加碘的摄入是来不及的,必须在备孕期间保障身体的碘营养和碘储备。
