初四是准女婿生日,他家订桌约我家见面,这是准亲家第一次见,酒席上我给准女婿生日红包,他妈给了姑娘一万零一,姑娘拿出那零一交给准婆婆,取万里挑一的意义,这就是订婚了。
酒席的菜品是两个孩子点的,据说他爸爸又去改了几个菜,其中有道佛跳墙,咱也没吃过,倒是看过典故:
话说福建福州有位总督老爷,很讲究吃,有一天,这位总督大人要宴请朝廷来的钦差,就吩咐厨师:“今天我宴请钦差大人,你如果能做出几道新菜来,让大家吃得满意,便重重有赏;如果老样子不变,那就别怪我不客气!”厨师想想自己也算一名高手,什么鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,八大流派的名菜无一不会,于是想了个绝招,把厨房里备好的鸡、鸭、鹅、海参、鱼翅、肚片、猪肉、羊肉、火腿、咸肉,以及生姜、青葱、冬菇、陈皮、腐乳、绍兴酒等二十多种原料,通通放进大锅里,煮啊、烧啊、焖啊,这些大杂烩经过几个钟头的炖焖烧煮,各种味道都蒸发了出来,特别鲜香,那香气飘散到隔壁一座寺庙,当家和尚正领着小和尚在念经参禅。他们闻到这股奇香,个个口水直流,经没法念了,禅也没法参了。有个小和尚偷偷跑出大雄宝殿,搬一架梯子爬上墙头,东嗅嗅,西闻闻,四处张望,想找寻这香味从哪里来。厨师看见了就问:“小师父,你爬上墙来看什么?”小和尚不好意思,红着脸低着头说:“我闻到一股香味,想看看你们煮什么东西!”说完,慌忙跳下墙去,厨师看到小和尚这一举动觉得有趣:“和尚跳墙来闻菜香,可见我这大杂烩还不错哩!”
宴会开始,厨师把大杂烩端到桌上,一打开盆盖,只见满盆五颜六色,热气腾腾,奇香扑鼻。钦差大人初到福州,以为是什么名菜,看得眼花缭乱,垂涎欲滴,急忙举筷子品尝。这一尝,只觉得又酥又嫩,又鲜又香,确实与众不同,就连声赞叹:“好菜!好菜!”又问厨师:“这菜叫什么名字?”厨师想起刚才小和尚跳墙的情景,便信口答:“这道菜叫佛跳墙!”从此,“佛跳墙”就成了福州传统名菜。
亲家点了佛跳墙说明极其重视今天的聚会,更预示我们两家父母会把人间所有祝福送给一对新人!丰富多彩、和谐美满、福禄财气等会统统汇聚到他们未来的生活中。
这真是:
一对新人结良缘,
大年初四福寿来!
两家父母齐祝愿,
幸福美满相伴财。