没人能指望，现在只能是自己动手了。小半碗米，研磨成米沙，加水，起火，煮成一碗米沙粥。
文/添一抹岚
有些日子前，看见常来我家玩的小朋友捧着一碗粥，我无意地看了一下碗内的粥，惊呼，米沙粥！
这碗米沙粥，令我的思绪一下飞回了我的童年时光。
我的童年，在一个小山村度过。那时的小山村还处于物质缺乏的时期，所以关于吃喝，家人的巧手和心思很重要。
我记得我吃过几回米沙粥，奶奶特意做的。为何会特意为我煮米沙粥，我已经记不得，只是那时候的孩子应该是胃口极好的，很有可能是我身体不适，对吃食兴致缺缺。
没有如今的大鱼大肉令人望而生腻，配料佐料一箩筐才令食物吃着觉得美味。那时奶奶细致地帮我炮制的米沙粥竟也有滋有味。
灶堂内烧着小火，令大铁锅微微的散着热气，奶奶将一小碗米倒入锅内，耐心地研磨着。薄薄铺排着的米粒让小火烘得有了香气，和我爱吃的锅巴有着一样的焦香。奶奶一手扶着锅耳，一手拿着碗，在微热的铁锅上，细细地研磨着米粒，吱吱吱，沙沙沙地响着。
我拖来了一张木椅子，挨着奶奶放好。攀援着奶奶的裤管，想着踏至椅子上，奶奶连随放下手中的碗，伸手拉了我一把。
奶奶的手好温暖，应该是铁锅将温热传到了她手上。我握住她的手，好暖和吖，一时不想松开。
奶奶笑着对我说，大妹，再不松手，奶奶就不磨米沙了，你就没米沙粥吃咯。
我放开奶奶的手，笑着喊，奶奶，快些磨，好香，我闻都闻饿了。
终于成功的让我闻香涨胃口，奶奶研磨的速度更快了，米越磨越细幼，微火让铁锅的温度积聚得更高，使得米沙越发的香气四溢。
我站在椅子上，央着奶奶赶快舀起米沙粥给我吃，迫不及待。奶奶不禁大笑，傻妹，粥要用水煮啊，待奶奶把米沙磨成米末，放上水一滚，就有得吃咯。
我唯有伸长脖子看着奶奶手里的碗不歇地研磨，一手借着锅耳出力，腰弯着，一手快速的磨着已经成沙的米。
在奶奶耐心卖力的研磨下，米粒变成米沙，甚至可以称得上是米末了。
奶奶将柴枝放入澡堂内，火势猛起来。奶奶舀了水倒入铁锅中，湮没米沙，用勺子翻动几回，盖上了锅盖。
奶奶将站在椅子上的我抱下来，自己坐在了椅子上。她扭了几下头，耸动几下肩膀，由里袋掏出一个纸包，包着烟丝和烟纸。奶奶把大拇指点在唇上蘸些口水，在一沓厚的烟纸上捻起一张，娴熟地卷了一支烟。
奶奶嘴里叼着烟，巴巴的吸着，不忘往灶堂里加柴火。我也乖巧的帮她锤锤背捏捏肩。
锅吱吱吱地响着，奶奶匆忙的吸了几下烟，便将烟头投入灶堂内。奶奶打开锅盖，粥香随着热气弥漫来了，湮没了小厨房。
一锅米沙粥终于可以出炉了，香气四溢。奶奶往里面加了些盐油，便舀起了满满一碗米沙粥。
大妹，凉一下再吃，碗烫手，粥烫嘴。我不依，奶奶便将米沙粥放下椅子上，转身出去，再觅一张矮凳子。
在奶奶觅矮凳子时，我已经端在椅子边，猫着腰，吃着热乎乎香喷喷的米沙粥忘乎所以了。看着我的猴急吃相，拿着矮凳子的奶奶开怀大笑。
后来，我们的生活水平也慢慢的上去了，我身体不适没胃口吃饭时，会有其它鲜有的食物撩拨我的食欲。而米沙粥，已缺席多时，我也是快把它忘了。
奶奶去世后，我时常会追思她，仍会触及很多事和物，但我依旧遗忘着米沙粥。
一次，先生说起年幼时曾吃过美味的米沙粥，我才惊觉，我怎会将它尘封在心底这么久呢？
前天夜里一觉睡醒，竟觉得浑身乏力，心口作闷。想着应是感了风寒，好好休息便是。岂料第二天依旧不见好转，也没有胃口，以至于一整天都没有怎么吃东西。
昨天早上醒来，终于恢复了些神气，可对食物还是兴致索然。我突然记起奶奶曾说过生病时要有些米饭进肚，才能好得更快。
我想吃米沙粥了。
看着厨房里的锅碗瓢盆，我真心指望着能有个人帮我炮制一碗米沙粥。可是没人能指望，现在只能是自己动手了。取来小半碗米，研磨成米沙，加水，起火，煮成一碗米沙粥。
米沙没有细致地磨成末，也没有奶奶当年的火候和功力，也应没当年吃得上瘾。可也是相当的暖胃，合心意。
它是一碗简单的粥，养人身心，也是一种情怀的寄托。
