这才是南瓜饼最好吃的做法，外面根本买不到，比吃肉都香。南瓜吃起来甜甜的，很多人都非常喜欢，但是普遍都是以蒸或者煮为主，虽然是简单的做法，却是保留南瓜香甜味道的最好办法。今天准备给大家分享一道雪花南瓜饼的做法，色泽金黄，外皮酥脆，内馅香甜柔软，刚炸好的南瓜饼最好吃了，而且所用到的食材也特别简单，做好的雪花南瓜饼就像裹上一层雪花一样，又甜又糯，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
南瓜、糯米粉、白砂糖、食用油、绵白糖
具体做法：
1.准备一小块南瓜，将南瓜去皮洗净，然后切成薄片，再放入蒸锅中蒸10分钟。
2.南瓜蒸熟后取出，再倒入容器中用勺子捣成南瓜泥。
3.然后往里面加入糯米粉、白砂糖用筷子搅拌均匀，把面粉搅成絮状后和成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒面20分钟。
4.案板上刷少许的油，取适量醒好的面团放在案板上，将面团搓成长条状，再用刀切成大小均匀的面剂子。
5.再将面剂子用手抟圆，压成圆饼状。
6.在饼胚表面均匀地刷上一层薄油，再裹上一层面包糠。
7.锅中倒入多一些的油，油温八成热的时候下入饼胚，用筷子适时地拨动，炸至饼身鼓起，色泽金黄的时候就可以控油出锅了。
8.最后在表面再撒上一层绵白糖，咱们今天这道雪花南瓜饼就做好了，做法简单易学，好看又好吃，喜欢的朋友可以自己在家动手试试。
