乡村专栏编辑:文言明语
推荐语:远亲不如近邻,此文充分体现良好的邻里关系带来的愉悦生活体验,人们的善良与勤奋跃于纸上,广东姑娘的贤惠,山东大婶的爽朗,广西小夫妻的纯朴,湖南大姐的快人快语,让人觉得与他们为邻真是快乐的事情。理事会乡村专栏推荐!
1
不知不觉住了十几年,从2007年到现在,十四年!
上周日,女儿问我,“妈妈,我们要不要搬个家,换个环境住?”
“为什么?这里不好吗?”
“好,通风,阳光也好,我就是随口一问,可能是住久了。”
……
其实我也认真想过这个问题,终究是住惯了,不想搬,而且也没有非搬不可的理由。小孩读书的学校,大人上班的公司都离得近,走路也就十几,二十分钟的事。为什么要搬?
2
它是一片宿舍楼,二十几橦楼房,除了五橦楼高超过了六层外,其余都是三层楼。大部分楼每层十间,每间约三十平左右,对于出门在外打工的人来说,一两个人住一间也可以。楼与楼之间间隔差不多有5米,不算握手楼,在寸土寸金的这座城市算是不错了。
一家小型物业公司管理,配备水电组,清洁组,管理组,保安组……小区里超市,食堂,篮球场,门诊,图书馆都有……真是麻雀虽小,五脏俱全。
周围有3个门进出小区,每个门都有保安日夜看守,小一点的孩子,没大人带着,根本出不了小区的门,全被保安拦在里头,所以住在这里,有一个理由就是安全。
小区里各个年龄层的人都有——小到抱在怀里的宝宝,大到退休的老年人,在这里都找得到朋友。尤其是小孩子多,有利于孩子的成长。
时间一长,相互都认识,老邻居也不少。铁打的营盘,流水的兵,新邻居也是不停的换。远亲不如近邻,邻里之间互相帮忙,互相学习。
3
记得有一位邻居是广东女孩,都说广东女孩温柔贤惠,确实不假,这女孩的贤惠,我就看在眼里:一间小小的房间,每天打扫得干干净净,没事就煲汤,煲糖水。
都知道广东人爱煲汤,我也跟着她学煲汤。
其实煲汤很简单,将所有的食材洗净后全放入冷水中,如胡萝卜,藕,土豆,甘蔗,山药,也有人会放一些药材,如党参,沙参,枸杞,地黄,地黄……我通常不加药材;最后加入姜和肉类,煲上一两个小时后,放点点盐和酱油,就可以盛起来喝了,汤要喝热的才够鲜美,而且只喝头道汤。
广东人喝汤不吃渣,说是营养都融入汤中,渣没有营养,倒掉;但里面的胡萝卜,藕之类的会吃掉,反而肉骨头倒掉。于是流浪猫,流浪狗捡了一个大便宜。
举个例子,榴莲煲鸡汤,就是将榴莲壳里的白色隔板,用刀挖出来,直接和鸡肉放入冷水中煲,不用放姜,一个小时后,放点盐和酱油就行,可鲜甜了。此汤滋补又不上火,深得老广们的喜爱。
广东人还爱煲糖水,天气炎热,汤汤水水就少不了。糖水也简单,与煲汤差不多,只是不放肉类,改成放方砖红糖,冷喝热喝都可。
当然,我可能只是学到一点皮毛,没学到精髓。不过,这些也够了,自己觉得好吃,开心就好。
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后来广东女孩出嫁回老家去了,接着来了一位山东大婶子,她儿媳妇怀孕待产,作为婆婆的她,就过来照顾了。
我做姑娘时,被父母惯得十指不沾阳春水,没有厨艺,没有女红。生娃后,家务更是一团糟。也是,以前该学的没学,现在到了要还的时候,所以说,千万不要偷懒,到什么年龄学什么,凡事该学的东西,都别漏掉。
山东大婶可能干了,2间房,被她料理的窗明几净,赏心悦目,就连公用的走廊也被洗得光可照人,跟她做邻居,真好。
山东大婶做菜了得,有时候做多了,送一小碗来,她还怕我嫌弃;我呢,喜不自禁,和女儿高高兴兴地吃掉。她儿媳妇每天要喝汤,剩下的汤渣不吃,山东大婶觉得倒掉可惜,她自己也吃不完,又送给我女儿吃。正好,我家爱吃肉,不爱喝汤,所以每次也是高高兴兴的接受,全是上好的肉骨头呀……这次可是便宜了咱母女俩。
山东人爱做面食。有一次,我发面蒸馒头,山东大婶站在门口,一边看着我做,一边和我聊天,到最后要上蒸锅了,她说,我帮你最后加工一下,保准好吃!
我忙让开,让大婶操作。
只见她两只手揉捏面团,告诉我,这样揉捏几下,蒸出来的馒头有嚼劲。
于是,在她的指导下,我也学会了,蒸出来的馒头果然好吃有嚼劲!从此,我也会做馒头包子了,女儿也爱吃,隔段时间就蒸上一锅吃,特别是小麦面粉的,甭提多香!
山东大婶性格开朗,笑口常开,时常和我聊天,说她家乡的民间故事,很神奇的,那些奇奇怪怪的事,由不得你不信。可惜,我现在都忘了,只记得当时是很开心的聊天。
晚上,大婶去篮球场上看别人跳舞,我问她,为什么自己不跳?她告诉我,年青时干活,伤到了膝盖,医生不让她跳,说实话她可想跳广场舞了。哈哈哈……
欢乐的氛围持续了近半年,因为她陪着大肚子儿媳妇去海南——她儿子那里待产生育,房也退了。
真想念这位爽郎快乐的山东大婶。
5
跟两位不同的邻居,学会了煲汤,煲糖水,蒸馒头包子,接下来又会是谁来租房子,做我的邻居呢?
由于房租便宜,房子空不了几天便会有人租住。
这不,一对小年青带着一个奶娃子来了,他们是广西人,朴实又精明。朴实是人品,精明是会过日子。
他们来的时候,从广西老家带来自家种的米和黑豆,还有十几只母鸡,全养在楼顶上。
每天早上,男的带几只鸡去菜市场卖,然后捡一些菜叶子回来洗干净喂鸡;女的做饭,照顾娃娃。十几只母鸡全卖了,一只都没留给自己吃,全是土鸡。本想他们要是卖不完,我就买来一只吃,谁想,到周未就全部卖完了。这些卖鸡钱就是他们最初的生活费。
小区里人多,有些人家将过时的衣服扔掉,他们捡来穿,真的,全是好好的,干净的衣服,这样,他们的衣服钱也省了。
男的一闲下就去外面找钱过生活。把鸡卖完,把老婆孩子安顿好,马上就找了个工作养家。女的带着个孩子,在小区里四处逛,捡一些可以卖钱的废品,每天捡,每天卖,菜钱也有了。
娃娃除了母乳喂养外,女的会将家里米和黑豆,用清水浸泡一晚,第二天磨成浆,做成米糊喂给孩子吃,我觉得比外面卖的袋装辅食还好,营养又安全,这个小娃娃养的白白胖胖的,又喜欢笑。我下班了,都要抱抱她才好。
小夫妻虽然清贫,也活得自在,不求人,凡事都自己搞定,想各种办法去搞定。
有一回,我包了饺子,送了一碗饺子给他们吃,没成想,过了几天,他们也包了饺子回送给我。我就后悔了,因为他们的饺子是菜饺子,青菜里面夹了点猪油渣,很好吃,很香。哪怕这样,也会让他们要俭省几天的菜钱了,要知道,从他们搬来,就没有看到他们吃肉,只吃蔬菜,我包几个肉饺子给他们,原本想让他们吃点肉。唉……有时候,想帮人也不知怎么帮……
后来,广西老家来电话,说是承包了桔子园,要他们回去帮忙,这对小夫妻又匆匆地回去了,但愿勤劳的他们一切安好,顺遂。
6
现今的邻居是一对中老年的湖南夫妇,缘由上班的工厂搬到附近来,他们就近租房上班,图个方便。
刚搬来时,看他们的东西多,我就多跑了几趟,帮他们从楼下搬东西到楼上,上上下下的,也够累人了。
良好的开端,让我们自然而然地做了好邻居。特别是我后来养狗,狗狗调皮,拉尿拉到走廊上,弄得走廊臭哄哄的,我有时候来不及清扫;有时候狗狗叫,会吵到他们上夜班……而他们全部容忍了,我非常感激,让我得以把狗狗继续养下来。现在四年过去了,每天下班,狗狗会摇着尾巴把他们迎回家来,是的,狗狗也把他们当亲人了!
他们总是笑眯眯的,也难怪他们的心态如此好,在外貌上竟看不出有五十好几,至少年青十岁。我常常喊他们,湖南大姐,湖南大哥。
湖南大姐做菜也是一绝,湘菜,湘菜,在全国都开遍了!
有一回,在阳台上吃晚饭,我将我做的水蒸蛋端出来,湖南大姐一看:“哈哈哈,这蛋蒸得都缩成半碗了!”
“你做的不会缩?”
“怎么会缩?用开水冲蛋后,放在开水里蒸,就不会缩了。哈哈哈……笑死我了,这蛋做得……”
……
我想了想,我妈做的水蒸蛋也不会缩。
再过几天,我按她的方法又做了一次水蒸蛋,果然没缩!
这回端出去吃,湖南大姐看到:“交学费,交学费了,一点都没有缩!”
哈哈哈……这大姐!
后来,煮面条,腌萝卜条,都是她教的,经她指点,立马不一样了。我这个十指不沾阳春水的女人,终于也可以做几样像样的家常菜了。
7
从上世纪九十年代开始,打工逐渐成为一股气势磅礴的大潮,内地人民纷纷背井离乡,奔向北上广深及其他经济发达区域,以期求得更好的发展。城市越来越好,人民的日子也奔在小康的路上,似乎现在所在的城市已成为打工人的第二故乡。有些人买房早,成为有房一族,但更多的人是望房兴叹,面对高房价,只能选择租房。
我们从山南海北来,租住在一起成为邻居,一定前世缘分不浅,百年修得同船渡;而能做到睦邻,更是几世修来的福分。
我珍惜,我们一起珍惜,这天上掉下来的缘。