粽香话端午:南北风味与健康小贴士

端午节到了!包粽子是端午节的传统习俗,家家都要煲上一锅粽子。一家人在一起说说笑笑,热热闹闹,一起度过这个节日。

粽子向来就有"南咸北甜"之说。

南方人更习惯于吃咸粽、肉粽,而北方人更喜欢吃甜口的,比如蜜枣粽、大枣粽。也有人单纯的就喜欢吃素米粥,用糯米和粽叶包起来,包成粽子吃。

粽子味道虽美,但是不容易消化,所以吃粽子一定要控制食用的量。每次不要吃多,否则会给胃增加负担。

在吃粽子的时候,最好搭配一些促进消化的食物,比如解腻的摆上一盘儿凉拌菜,或者腌上一小碟轻轻的小咸菜。

我家包的蜜枣粽,吃的时候也会沾上点白糖一起吃,感觉吃起来更香甜。

凉拌大拉皮儿这是很不错的!

有黄瓜丝儿、白菜丝儿和东北大拉皮儿,再加上点香菜、辣椒油、生抽,相拌在一起,吃起来解腻又爽口。


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