2016年7月28日我和老公的夫妻店开始试营业,7月7日签完转让合同仅用了二十一天的时间从基础的装修,包括地面的铺设,店面装饰,酒品的选择等等我和老公在朋友的帮助下紧锣密鼓的完成。
自2009年末至今已经是我们第五次断断续续的创业过程!面对一次次的成功或失败,更加激起我们对创业的坚持!
白羊座的老公在选择恐惧症面前,坚持对食材精益求精。到今天小店进入第九个月的存活期。有的客人会连续吃几天,有的客人会等一个多小时,有的客人会看到现在的环境转身就走,也不乏问问价格借口走掉的客人!
海鲜大咖这个菜品并不能满足大多数客人的需求。只能寻找属于我们的客户群。在需要不断创新新的单品同时更重要的是保持食材的新鲜。面包老爹对原材料的苛求坚持了14年,最终在去年选择闭店。不知道我们能不能坚持几年。