心急吃不了热豆腐

昨天晚上,闺蜜在我们家喝茶聊天。本来,今天要给儿子准备的夜宵是烤山芋,看到闺蜜在,我说做几个蛋挞让她们带回去给孩子当宵夜。蛋挞只有新鲜出炉的才好吃,奶香浓郁,热气腾腾,比较诱人,冷却或者隔夜味道就会差很多。因为蛋挞做起来最方便,我们家经常做,做得多了,大家就不太爱吃了。往往刚出炉吃两个,没吃完的就像鸡肋一样无人问津。今天趁着人多,做一炉,正好可以趁热吃完。

看看已经八点多了,烤完蛋挞再烤山芋肯定来不及。怎么办呢?这时我想到一个两全其美的办法,就是把山芋和蛋挞放在一起烤,一个放上层一个放下层。正好烤这两种食物的温度是一样的,理论上是完全可行的,只是因为原本放一层,现在放了两层,受热度不一样,不知时间上会不会有什么变化。好奇的我想试一试,两种食品同时烤和原本放一种食物的不同之处。

说干就干,把食品放进烤箱,调好时间,开始等待。二十分钟过去,蛋挞竟然还没完全凝固,不知是没有放平,还是蛋液加得太满,还有好多溢在外面,这是以前烤的时候从来没有过的。四十分钟过去,蛋液才刚刚凝固,到第五十分钟,蛋挞表面才有点微焦。本来烤半个小时就能完成的,结果多用了20分钟。为了这几个蛋挞,闺蜜等了好久。幸好不接娃,要不然肯定赶不上。赶快拿出来,装了六个给闺蜜带回去。看看今天烤的蛋挞,卖相不好,估计味道也不怎么样,本来我是不打算吃夜宵的,为了尝尝味道,只好又勉为其难吃一个。果然味道逊色很多,因为烤的时间过长,底部有点焦,蛋挞皮过老,里面的蛋液也没有之前火候烤的好吃,总之两个字——差评。


图片发自简书App

再看看烤箱里的山芋,只有表面一点软,根本没有出糖分。本来烤山芋用时一小时,烤到出糖丝就可以了。现在已经一个小时了,还没什么变化,后来又烤了二十分钟,才总算好了。


图片发自简书App

本来放在一起是想节约时间,结果时间一点没有节约不说,做出来的东西还不好吃。看来真是心急吃不了热豆腐,饭要一口一口吃,事情要一样一样做,不能贪图省力,一锅端,这样往往会适得其反。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 01 在如今生活节奏快速发展的时代,物价上涨过快,房价涨幅远远高于工资涨幅,钱越...
    申辰林阅读 3,276评论 10 2
  • 文/my彩色沙漠 转眼已入了真正的冬天,连在上海都要穿上羽绒服。空气好像都要冻住了,可大上海快速的节奏却依旧如初,...
    my彩色沙漠阅读 3,725评论 2 6
  • 20180129 周一 心急吃不了热豆腐 ,贪心只会更痛苦 复习备考周,老师家长们都是全力以赴,高度...
    每天都微笑阅读 1,865评论 0 1
  • 心急吃不了热豆腐,此乃真理。 由于最近有了努力的动力,学习起来也更有劲头了。刚做完日语题,我便打开了西语语法书,看...
    606阅读 2,823评论 1 2
  • Ben是橙色的,任何一个见到ben的人都会去这么形容他。我也是这么认为的。ben的颜色不同于烂大街的黑色和白色。他...
    CKouder阅读 1,267评论 0 0