听说我们单位集中隔离的人都回家了,平安无事。这真是天大的好消息,真是有惊无险,虚惊一场。
但是还没有人为我们解封,继续居家隔离吧。
在群里买了八斤红富士苹果、二斤豆腐、二斤鸡血,一袋鸡精、一袋炒菜料、一袋芝麻糖、两张千张、一箱臻浓纯奶。
九点多钟,东西送到了小区门口。微信中结账,我正在作难咋拿回来?卖家说,有人说给我们捎过来。
大王打开窗户往小区门口张望。
“谢谢您啊!李老师。您也没骑个车。”大王向楼下打招呼。
“也不让您回家坐啦!太感谢了。”大王戴上口罩,打开房门。
李老师住在小区门口那栋楼,专门把东西给我们送来,真是辛苦。他个子不高,年过半百,提着这些东西,累得直喘。
“恁家比俺家高一层,我还不适应。”李老师把东西放到地上,喘着粗气说。
“主要是东西太重了。”大王不好意思地说。
虽然知道不碍事,我们还是自觉跟李老师保持一米多的距离。疫情还没解除,自觉些好。
隔离期间,深刻体会到了全市人民团结一致,有帮有助,在我们足不能出户的情况下,还能好吃好喝。
“中午吃啥饭?”我问。
“要我说,蒸米,面条也可以。”儿子说。
“啥都中,我不点对(方言:提意见)。”大王说。
“做啥吃啥。”公主说。
“包饺子吧。”我说。我不爱吃面条和蒸大米,我主厨,当然做我最爱吃的。
温水和面。面里放适量的盐,磕里一个鸡蛋,和出来的面更劲道,包出来的饺子皮儿不容易煮破。和好的面敷上保鲜膜醒着。
择韭菜,洗净,晾干。趁这功夫,打六个鸡蛋,少放点儿盐,打散,热锅,倒油,油八成热,倒入蛋液,用筷子快速搅拌,使鸡蛋成穗状,再用锅铲把它捣碎。
洗姜,切姜,用捣蒜器把姜打成碎末,备用。
晾干的韭菜切碎倒入盆中,加入炒好的鸡蛋、姜末儿、炸好的葱花儿、十三香、味精,滴入适量香油,顺时针搅拌均匀。
包的时候再少放一点儿盐。
韭菜鸡蛋馅儿饺子不需要放很多调料,要的就是韭菜的鲜味儿。
不用他们仨动手,我一个人连包带煮,十二点,准时开饭。
“妈,晚上我想吃韭菜鸡蛋盒子。”午饭还没结束,儿子又提出新的要求。
“那要看恁仨的表现。”我躺沙发上写简书。
“爸,你扫地,我一会儿洗碗。俺姐就算了,她一会儿还得上课。我替她把茶几抹一抹吧。”儿子有点儿怕他姐,不敢给他姐派活儿。
不能光做吃的,我还得看会儿书,听听歌,做做运动。
疫情严峻别乱蹿,
居家就是做贡献。
写写画画自娱乐,
艺术健身都能玩。
平时无暇陪家人,
借机沟通增情感。
网上菜谱学做做,
喝点小酒赛神仙。