一碗鸡蛋羹

        最近太忙了,每天都要凌晨之后才能入睡,今天躺在床上,不知怎么的,突然想起了小时候,每次生病,妈妈都会给做的鸡蛋羹!

        我出生于70年代中期,那个时候,物质相对匮乏,当时几乎家家的院子里都会在墙角隔个鸡笼子,或多或少的养几只鸡,既可以下蛋给孩子吃,也可以等到年底的时候,把养了一年的鸡用来丰富节日的餐桌。

    小时候的自己,身体一直比较瘦弱,脾胃差,一感冒,总是会发展到输液的程度,那个时候输液管还不像现在这么先进,都是一体的,而且还有过滤气泡的节点。那个时候,输液管都是用橡胶管接在一起的,每每都是医生刚给找到血管扎进去,因为挣扎太过激烈,就会从接口处把输液管扽开了。然后重新接好,重新扎。现在回想起来,估计就是小时候的这些折腾,在脑海中留下了太过深刻的阴影,所以现在,只要提起医院,心里就会有一种莫名的抵触。

        每次生病,妈妈总是用心变着花样为我做些好吃的,以安抚病痛中那个脆弱的孩子。容易消化,又有营养,首选就是鸡蛋羹,把鸡蛋打散在碗里,兑一些凉白开,有时,妈妈也会兑一些牛奶进去,那么蒸好后的蛋羹会因为加了牛奶而更加的嫩滑。蒸好出锅后,倒一点点酱油进去,然后淋一点香油,再用勺子把它横竖进行分割,酱油携着香油的清香,顺着分割线,沁入到各个位置。妈妈拿着勺子,一勺一勺喂我,每块蛋羹,除了鸡蛋特有的清香和滑嫩,还包裹着酱油和香油的咸鲜……

      每次吃了妈妈做的蛋羹,就好像拥有了新生的力量,似乎很快就能摆脱病魔的纠缠[微笑],现在想来,其实这更是爱的力量!

      当下的自己,已为人母,鸡蛋羹,成了孩子成长岁月中必备的一道辅食,而且,生活资源的丰富,餐品的多样,早已凸显不出一碗鸡蛋羹的美味和珍贵。但是不知道为什么,在这个初春的夜晚,躺在床上,竟然满脑子,都是儿时,妈妈给做的那份充满浓浓爱意的鸡蛋羹,仿佛是带有特殊能量的一碗鸡蛋羹……

      也许,我是想妈妈了……

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