今天我和奶奶一起包饺子。首先奶奶把面活好让面醒着,奶奶又切得韭菜,烫的粉条,放了盐,饺子料,油…把馅调好!又调了我最爱吃的猪肉大葱馅!
奶奶从盆里拿出一半面,揉成面团,搓成又粗又长的长条。奶奶又把长条切成了一个个的小剂子。然后奶奶把面粉放到小记子上面,再把小剂子一个个的摁扁,我用擀面杖压成圆形的饺子皮,奶奶先包肉馅儿的,先把馅放到饺子皮的中间,在把中间捏紧,然后用大拇指和食指把两旁捏好!奶奶很快的就把肉馅儿的饺子包好了。接着包韭菜馅儿的, 然后跟包肉馅的饺子一样,包韭菜馅的,不一会儿,奶奶又把韭菜馅的饺子包好了!
接下来要煮饺子了,先把水烧开,在把饺子下到锅中,用勺子搅动,防止饺子粘在一起,等饺子飘起上来时,饺子就煮好啦!就可以吃啦!我最喜欢吃的就是肉馅的。奶奶给我盛了一碗,让我给老奶奶送去。
今天的饺子真美味!