【45天餐饮人成长计划】见证我的改变——学员沈航笔记

【第一天】提升新店营业额的的营销活动都有哪些方式?

我非常荣幸的加入【45天餐饮人成长计划】让我能学到更多的餐饮知识,和各地的餐饮老板进行交流学习,我们共同成长共同进步。

一、店内的产品是非常重要的,决定着你的店铺能不能在紧张的外卖市场中存活下去,包装设计一定特别新颖而不缺乏幽默感

二、地推,我的新店是通过采用背包旗帜地推的方式来加深人群对餐厅名字的认知,回头率很高,以及记忆加深,在外卖平台上更能容易进去店铺。

三、开业前期感觉不是一定要做过大满减,因为满减过大,活动一旦降低以后,单量会一落千丈,我个人感觉是做到每个菜品分类有一款特价菜品,帮助引流,也能促进顾客消费,也能有利于打造爆款。

四、前期尽可能在充分的条件下每一单出餐后或者订单完成后15分钟打给顾客一个回访电话,做反馈,了解自己餐品的不足之处

五、评价回复一定要有幽默感,有吸引力,这样会促进其余顾客下单

以上是我的小见解,希望有什么不足之处大家多多提意见

12.09  沈航

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