厨娘义妁养成记

04.17今日见识了“马蹄剁”。起先我看到师傅轻松自如地双刀配合,并不认为有什么特别。

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04.16给年糕做massage。

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04.15切春笋。想起朱莉亚•查尔德怎么形容它的。

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04.14

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04.13

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04.12 练习滚刀块。

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04.11练习切土豆丝

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