咖啡加酒，越喝越有
咖啡除了开创性的与牛奶混合在一起，成就拥有极致浓郁的口感的饮品之外，咖啡与酒的结合，就像是炎炎夏日遇上万古冰山，让人从头到脚拥有一种战栗般的享受。
咖啡可以在疲惫的时候提神，酒精可以在寒冷的夜里暖身。在很多地方其实都有咖啡加酒的喝法，并且非常受欢迎。比如意大利的Cafe Correto，以及爱尔兰咖啡 Irish Coffee。
当咖啡遇上白兰地
与我们中国人的饮食习惯和正视程度不同，意大利人对于午餐不会过分重视，但是对于被他们称之为正餐的晚餐，再怎么重视也就不为过了！
意大利作为著名的红酒产地，同时也是世界上白兰地的主产区之一。在意大利，人们除了在酒吧享受美酒之外，咖啡馆也是他们品尝白兰地的主要场所之一。在意大利，人们更喜欢在Espresso中加入当地的果渣白兰地Grappa，这种喝法被叫作Caffé Corretto。并且常常作为晚餐的的用酒！人们在享受美食之余，也可以尽情品味咖啡遇上白兰地之后在口腔和味蕾间的活跃跳动！
当然，在意大利，咖啡配酒的喝法还有很多。除了Grappa，茴香酒Sambuca在意大利北部也颇受欢迎。
爱尔兰风情的鸡尾酒——爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）名为咖啡，其实是一款特殊的鸡尾酒。它是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。
关于爱尔兰咖啡有这样一个美丽的故事：相传，一位在都柏林机场的工作的酒保，有一次遇到了自己喜欢的女孩，恰好这位女孩对于鸡尾酒和咖啡都很喜欢。为了心仪的女孩，他尝试着将威士忌融入热咖啡，试验多次后，终于找到了两者结合的最佳比例。首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。
现在不论在咖啡馆还是酒吧，爱尔兰咖啡都是最常见的酒精咖啡饮品。这种咖啡制作也很简单，在Espresso中加入爱尔兰威士忌，再舀上一大勺奶油就完成了。咖啡催人暖，酒精催人醉，在六七十年前，在阴冷的爱尔兰，人们都颇为动人地称这款咖啡为——Warmer，寓意能使人温暖的意思！
当然，意式咖啡的花样极多，这里就介绍这几款。如果不小心遗漏了你的最爱，欢迎你在评论区跟我交流沟通！
