一、沙参粥
先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥,粥熟时加入冰糖同煮片刻即可。此粥具有养胃润肺、祛痰止咳的功效,适用于肺热肺燥、干咳少痰,或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴等。
二、黑芝麻粥
黑芝麻、粳米、蜂蜜各适量,加水共煮成粥。此粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的功效,适用于肝肾不足、虚风眩晕、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等症。 胡萝卜粥 胡萝卜适量,去皮,清洗干净,切成碎末,同粳米共煮成粥。此粥具有健脾和胃、下气化滞、降压利尿的功效,适用于高血压、消化不良、夜盲症、小儿软骨病等症。
三、芝麻栗子粥
芝麻、栗子、粳米各适量。先将芝麻炒熟,研成细末,待栗子、粳米煮熟后,拌入芝麻同食。此粥具有健脾和胃、补肾强筋、活血止血、养肺润肠的功效。
四、大枣茯苓粥 大枣6枚,茯苓粉30克,粳米30克,白糖适量。先将大枣洗净去核切碎,放锅中加水浸泡20分钟,然后加入粳米,茯苓粉,一起煮成粥,食用时加适量白糖。此粥具有健脾补中、利湿止泻的功效,适用于脾虚久泻的患儿。