从小到大，家里冬至这天必须包水饺，不会做饭的我，从小就参与家庭包水饺，所以调馅子、包饺子的技术从小就会，不过最不喜欢的是和面，总是粘的满手都是面糊，每次就这是我都在想那些所谓的“面光、盆光、手光”的和面技术是怎么做到的？
今天当然是传统馅的饺子，韭菜肉虾仁。每每到节日韭菜都涨价或是买不到，今天的韭菜还是前一天买的。一口下去好吃！好吃！
冬至饺子
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