曾经我辜负过很多姑娘,但是我至今未辜负任何一家公司或客户!

唯有爱和客户不可辜负                     -- by佚名


没有前戏,直接把主题高潮给到大家!

我是一个卑微的服务行业从业者,曾经服务过很多的企业和个人,这确实是我为什么如此重视服务的原因之一。

其实印象中我上大学之前我是一个很邋遢,也非常不喜欢对别人太苛刻,太作的那种服务意识。那现在我是如此重视服务,重视客户体验。

大概是源于一次大学时期在星巴克的兼职经历,星巴克的服务相信很多人都耳濡目录。

有一次,是我在户外收拾桌子的时候,

两位女士叫住我,

说希望我帮忙倒两杯清水。

因为觉得他们点的提拉米苏星冰乐有些腻,

感觉比以前喝的腻,

说要两杯水缓一缓。

我说,好的。

然后回到店内告诉了值班经理,

值班经理说应该是制作的问题把糖加了两遍。

其实很多人都知道,不管是星巴克,

包括我现在的快餐店的产品都是有sop流程的,

这种小概率事件很多发生。

但是经理看我是新来的,

还是让我去插队先出两杯正常的,

再倒两杯水给客户。

出去看到他们喝了之后询问是否还是偏甜,

如果还说甜,

我就回来再做两杯半糖的,

直到她们满意为止。

于是当我端着两杯新做的星冰乐过去时候,

明显能感觉到顾客真的超激动,

这时她们手上的饮料已经都喝了一半多了,

喝完新的之后说这个味道就好了。

然后,我再次向她们道歉,

前面的产品做的确实有问题。

这一次,是我深深的意识到星巴克的厉害。

这样一个小危机事件之后,

这两个人按照当时激动的程度,

我想他们会和我一样,

一定会变成星巴克的死忠粉。

当我带着满足感回到店内,

等我汇报结果的时候。

值班经理却告诉我,

以后这种事情不用过问他了,

自己去处理就好了。


服务

后来,我毕业进了第一家电商公司,是一家代运营公司。

作为一家第三方的服务公司,虽然现在并没有那么重的甲方意识,

但是我们还是在追求卓越的数据和服务。

我接手的每一个客户店铺,

首先,做的事情就是分解店铺状况,客观帮助客户找到市场定位。

其次,用思维导图宏观分解各个工作模块的框架、任务关键路径和细节。

再而,多积累行业词汇以便沟通和进阶,多种运营方式汇总

最后,保持信息流通畅,在把结果和各种报表充分反馈给客户,直到客户满意为止。

其实我跟大家讲这个故事以及工作经历就是告诉大家,并不是想说我是有多负责和认真。

其实服务这件小事很简单,只要你想要做好,就一定可以给大家带来非常非常好的体验。

一个客人进店用餐需要的服务无非就是: 进店、点单、上餐、用餐、买单、离店。

但是对于我们服务人员来说,就成了18道服务流程!分享给大家看看吧!


一个不容易的服务员


一个不容易的服务员

写在最后,不管大家未来是需要去服务一个公司企业还是个人客户,你是作为一个小小的服务员,与人方便就是与己方便!

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