1898年根据中英《展拓香港界址专条》，九龙半岛与新界划为英国殖民地，但九龙寨城仍归属于清朝管辖。
这为日后形成的九龙寨城埋下了契机。
由于九龙寨城位于香港殖民地以内，与清朝地界并不接壤，因此成为清朝在香港殖民地内的一块飞地，并设置有清朝官员的办公场所。
1899年英军侵入寨城，赶跑了城内的清朝官员，使九龙寨城一度成为荒城，长时间无人居住。
二战期间，日军拆毁了九龙寨城周围的全部城墙，以至于二战后有不少露宿者在九龙寨城聚居。
这就是九龙寨城的雏形。
由于香港警察、殖民地政府无权进入，中国的政权又拒绝管理，九龙寨城成了“三不管”地带（即中国不管，英国不管，香港不管）。
自此，九龙寨城在无政府的情况下人口骤增，成为了杀人犯，强奸犯，毒贩等各色逃犯的聚集地；亦成为了各色地下工厂的所在。
到70年代时，九龙寨城人口增至两万五，各色大小妓院、赌场、斗狗场等等如雨后春笋般应然而生。
九龙寨城彻底成为了一座罪恶之城。
于是整个城寨成为了亚洲最大的毒品交易所，除此之外，色情场所、赌场、鸦片烟馆、海洛英馆、犬肉食堂等四处林立 。
到了80年代末期，九龙寨城人口增至五万，平均每人居住面积只有4平方米。各种非法建筑一层搭一层，乃至整个寨城98%的区域24小时无阳光，正午当空也要点电灯，整个寨城一年365天处处滴水。而整个寨城的卫生条件亦达到最差极致，老鼠和虫蚁与人同吃同睡
当时整个寨城被势力强大的黑帮头目控制，当时香港有这么一句话：不管你犯了多大的罪，只要进了九龙城寨，就没有警察敢抓你。
1984年12月，中英两国签订《中英联合声明》后，两国决定共同清理城寨，迁徙居民。于是在1991年的11月28日，九龙寨城开始清理。
整个清拆过程于1994年4月完成，原址改建为九龙寨城公园，保留了一部分原九龙寨城的遗址和遗迹。
九龙寨城终于走入历史。
看过古惑仔系列电影的朋友，对片子里面出现的那些小巷子印象肯定都非常深刻，看过电影“功夫”和“追龙”的小伙伴们对于“九龙城寨”这个词一定不陌生，在《功夫》里面，九龙城寨是绝世高手的隐居地，在《追龙》里面，九龙城寨是让威震香港的雷洛探长差点丧命的地方。
1994年拆除九龙城寨前，成龙电影《重案组》进入城寨实景拍摄，成为最后留下城寨影像的电影。
