你要好好吃饭,晓得不?(二)
04
酸甜苦辣咸人家味道约莫尽在此,可要?
哲爸爸小时候的生活曾让我一度很羡慕。
他是学汽服专业的,但是摄影做得很好,最初认识哲爸爸是在刚开学时,跟我同级,刚到大学校宣传部的时候就跟着大三的学姐一起拍任务,沉稳的不像是大一新生,所以我就跟在他屁股后面一口一个学长的喊。
后来真正熟的时候是因为大二下学期的摄影工作室,那时候毕业季忙得分不开人,就找他来帮忙拍片,后来他成为我们的一员。
接触久了才发现他真的不是一般的“稳”,做事情永远不慌不忙,无论遇见多火急火燎的事情在他那里都是,慢慢来没关系,急了也做不好。然后永远会把事情做到120分的可爱。
做错事情也不会骂你,说出你错在哪里,然后再讲一句:下次注意。
所以常常觉着他是个很温暖的人。
学校食堂一家卖馄饨的老板找到哲爸爸帮他拍一组宣传他家馄饨的片子,哲爸爸前前后后跟拍了两个星期,从食材的选取到肉馅的制作以及一颗颗完整饱满的馄饨下高汤做好,他都认真拍好然后一遍遍改词一遍一遍的找人配音,自己再一遍一遍的修剪,不厌其烦。
那组片子我看过,因为配词的原因哲爸爸找过我给他写词,为此我还恶补了好几季的《舌尖上的中国》,后期因为最后面馄饨logo的问题跟老板商议了好几次,都没有达到他想要的要求,哲爸爸也不慌,扛上相机又跑到食堂补拍镜头。
最后做好的成品,我看了,很不错,至少在我觉的一个全靠热爱支撑起的爱好,专业的不像样。
一次无意间谈起吃饭,讲起我小的时候父母忙,几乎没有在一起吃过一顿完整的饭。
他说:“哦,那我家正好跟你相反”
吃饭在他们家是件头等的大事。
他讲他小的时候一到周末他大姨二姨跟舅舅就会集体带着新鲜的食材来,到姥姥家聚餐,一起做自己的拿手好菜;
那时候小孩子就在旁边玩,大人在厨房忙,等到忙得一身汗,饿了,饭也就好了;
他大姨做得菜简直一绝,还有他妈妈做的鱼.....
他给我讲这些的时候,我甚至能想象出那个画面:氤氲的厨房里大人们忙碌的身影,刺啦青菜倒进锅底发出欢快的声音,伴着锅里炖的大骨头咕嘟咕嘟冒泡,外面客厅是玩耍的小孩,玩累了跑到厨房要吃的,等到做好都端到桌子上,孩子们都跑过来争着吃。
我想:在这种幸福环境下生长的小孩,长大以后内心都应该是坦坦荡荡,那种发自骨子里的沉稳跟自信,别人伪装不来。
有时间做一次丰盛的大餐,跟你爱的人和爱你的人一起享受,不着急功成名就的人生,酸甜苦辣咸人家味道尽在此,人生的意义估约全在于此了。
05
新兵连的时候觉着最好吃的东西应该是新兵连放到深夜的馒头。
在部队时,新兵连每天拥有的不仅仅是精确到分钟的开饭时间,而且是每顿荤素搭配有汤有馒头,那时候我的体重蹭蹭蹭像指数函数一样爆炸性增长,终于在下连的时候破了140的大关!
新兵连时,班长规定的有吃饭时间,每天训练量很大,一到饭点儿都饿得像头狼,但是又不能超过规定的时间,所以每次到开饭的时候,班长只要一下开饭的命令,我们会先往自己迷彩口袋里塞一个馒头,要是早上的话还可以再放个鸡蛋。等到训练前把馒头藏在柜子里,晚上我们一起等班长睡了,偷偷拿出来就着热水冲开的板蓝根吃。
通常都是一个馒头4个人分着吃。
那时候是冬天,馒头放了一天都会变得又冷又硬,可是那时候我们真的是觉着这绝对是天底下最好吃的东西。
嘴巴里塞着馒头,笑着嚼着嚼着就能嚼出糖的感觉。
那时候我就想要是有一瓶老干妈就好了。
那种嘴巴里可以嚼出甜味的感觉到下了连之后就没了,之后的之后也再也不曾出现过。
因为那些能够跟你一起过苦日子的人,已经没有了。
06
我应该是个很好养活的小孩
你,关于小时候的食物有没有很美好的回忆?
这个问题我在写下这篇文字的时候也悄悄的问过我自己,我想了很久,想破脑子,也都没有想到。
真的,应该是真的没有。
小时候家里做生意,忙得不行,吃饭都是随便的应付了事,那时候我也乐得接过妈妈手中的钱,领着弟弟妹妹去街上吃。
街上的饭油腻,辛辣,快速,流水线般的各种食材的聚合在一个碗里,像一场五颜六色的话剧,我也吃的不亦乐乎。
后来再大一点,在学校寄宿,一个月回家一次,每次到回家的时间我都会很沮丧,不会像其他欢天喜地的小孩那样,开心的要起飞。
我不愿意回家。
为什么。
因为学校的食堂每天准时会有饭。
家里,没有呀。
后来到高三下学期的时候我打着学习紧张的幌子,整整一个学期没有回家,开心地待在学校,要知道:在我高三老校区门外就是一整条最繁华小吃街。
所以直到现在,在大学,别的小孩都热火朝天的点外卖的时候,我是食堂最忠实的粉丝,因为我不觉着食堂的饭有多么像他们口中说的那样难以下咽。
对于食物我没有那么多的挑剔,所有的食材也都是一视同仁,所以我应该是个很好养活的小孩。
07
后来的故事
大一大二的时候各种事情跟活动都集中在中午,要想从容的准备好一切,我放弃最多的就是“好好吃饭”每次都要等到活动或者会议结束了,才能有时间在已经没有人的的食堂里坐下来要一份饭,这还要等到下午没课的时候才敢这样做,不然要一直等到下午的课上完然后混杂着晚饭一起解决了。
偶尔也会逃课去吃饭,那是因为实在是饿的不行了。
毫无规律的进餐让我的生活看起来像是忙着打洞的松鼠,乱七八糟。
自己的胃病大概也是那个时候开始变本加厉。
大二时候在食堂里认识了一个帅气的年轻老板。第一次去他家吃米线的时候,我往碗里放了很多辣椒,就被他记着了,等到再去他家的时候他给我放了很多辣椒说:“以后再想吃辣椒了就来找我,我管够。”
他说“他也在部队呆过”
后来我经常去他那里买6块钱管饱的米线,我们成了很好朋友,直到他离开我们学校。
直到大三,我才开始静下来做自己真正喜欢的事情:
就是可以不慌不忙的坐下来上专业课,思考着没课的时候去图书馆借原先根本没有时间看的书,下午可以去趟健身房,晚上没晚自习的时候跟草莓小姐去散步,周末天气好的时候跟着危少阳去拍照,晚上就窝在被窝里看书打字。
这其中,包括每天按时好好吃饭,就是有足够的耐心跟时间在寒冷的冬天等一份饭做好的过程,然后一口一口嚼碎了落进肚子里。
原先读过一段关于描写面的文字,我忘记是谁写的了。但他描述的画面我记得很清楚,大概是这样:
面热腾腾的端上来,亮晶晶的香菜在最上面,火腿浮在碗边,下面是相互缠绕在一起的面条,筷子先把香菜夹到一边,告诉它先等一等,勺子压下一口汤,吹凉了一口喝下,于是那混杂着面、香菜、火腿、调味料的汤便一贯而下,胃就醒了。接下来才开始吃面。
你瞧!这是一段多么可爱的文字呀!
一直都觉得自己是个很幸运的人,总是能遇见许许多多善良的人,我喜欢他们,他们也愿意去帮助我。
毕竟,你要知道:只有,你很认真的去对待生活,生活才能给予你美好的幸运。
你既能活得烈马青葱,也能认真的不像样,用你喜欢的模样,过你喜欢的生活。
我只希望在未来的日子里:
愿你,一路上上签。
(完)
这世间不温柔,
你来趟人间不易,
一定要多看看太阳,和喜欢的人散散步。