良药苦口，人们感受太深了，谈到吃药，都会摇头，不是好东西，可又没有办法，为了病情，也得吃呀！但药食同源产品就可以解决这个问题，变“良药苦口”为“良药可口”，你是不是会喜欢上呢？肯定会喜欢上的，但也会怀疑它的功效，因为见效慢嘛！这就是我们为什么要去探索药食同源的原因了。
药食同源是什么？我们要从两个方面来理解：一是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线；二是指中药与食物之间是“同源”的关系。比如南瓜瓤与南瓜籽它们就有不同的功效。药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既具有营养价值，又可防病治病，这就是药食同源的意义。
药食同源、食药相通，尽管它们联系紧密，但也是有区别的：药物是生活备用品，食物却是生活必需品；药物作用强烈，有毒副作用，食物作用温和，无毒副作用；药物见效快，食物见效慢。药物与食物在健康养生方面有差异，各有千秋，但辨证利用，可以做到1+1＞2的效果，我们必须重视起来，为你的品质生活添砖加瓦。
中医认为：中药具有“四气”（寒、凉、温、热）、“五味”（辛、甘、苦、酸、咸）特性，食物也一样。把具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工而制成“食疗”佳品，可以做到有病治病，无病加免（免疫力）的效果。
食疗的具体形式就是药膳，是以辅助治疗某些疾病为目的，根据中医辨证施治的原则，针对不同的体质用不同的食疗方法，再加入一定量相应的药物配制而成。这就告诉我们，药食同源产品主要以药膳为主，辅治百病，还是有讲究的，因人而异，不是千篇一律。药食同源产品，我们要正确看待它的价值，该吃吃，该喝喝。
如今，随着我国经济的发展，社会的进步，人们物质生活水平的提高，伴随而来的副作用也凑然而至，如空气污染、水污染、环境污染和食物污染。人类出现了很多文明病，如癌症、高血压、心脏病、偏瘫、糖尿病等等这些疑难杂症极大地威胁着人们的生命，人们在寻方问药时，传统的中西医治疗已经不能满足现实的需要，追求药膳的养防成为了现代人日常保健的重心，回归自然，已是大势所趋，也是品质生活的最高境界。
药食同源产品，为人们的健康生活提供了多元选择方式，也相应地提高了人们的生活质量，还在延展着别样的意义。如减轻了国家养老的负担；削弱了保健品行业的“割韭菜”交智商税行为等等。发展药食同源产品，弘扬中医药文化精髓，是每一个人的责任和义务，也是为了我们自己过上高品质生活的有力保障，还是造福子孙后代的健康风向标，前景广阔，势在必行。大家认为呢？
