十年前,我的饭搭子是一个属羊的翩翩少年,他那时只有一米七八,挺拔的身姿散发着桀骜不驯的魅力。远远望去,他瘦得又像一棵营养不良的树,干扁扁地让人心疼。
扎火围着锅炉转的第一年,我慢慢发现了饭搭子瘦弱的原因。喜欢简单生活的他,吃饭方面也早已习惯这种既快又简的模式——每顿两片翠生生的白菜叶,用手随意掰成几段,放在白水里煮一煮,然后听到水“咕嘟咕嘟”的暗号,赶快抓一把干面条扔进锅里。预估面条变软后,放几粒盐巴,滴几滴麻油,盛入碗中,便迫不及待地大快朵颐。
每次看着饭搭子乐此不疲地吃白菜面条,比吃山珍海味还要有食欲时,不能感同身受的我便嗤之以鼻。一边看他吃,一边数落着他不会享受生活,更可怜自己靠山山倒,唉,是时候下定决心,拿出自力更生的勇气来。
从那以后,我决定要在厨房这个小小的战壕里默默勤耕,深深扎根,解锁各种家常美食的做法。
刚开始,只会煮米汤、炒青菜的我,凭着对爸妈做饭的印象,一点点拼凑、尝试做自己吃过的各种饭菜。慢慢地,我根据做不同菜肴的经验,总结出自己做饭的一套实用理论方法。
根据这套理论,每次做饭,饭搭子都是我最好的粉丝。不管菜辣了、淡了、糊了,饭搭子总能饶有兴致地把它们吃干净。看着他意犹未尽的样子,我也会责备自己,怎么把好好的羊养成了一只不挑食的猪。
俗话说“熟能生巧,功夫不负有心人”,是的,饭做多了,闭着眼睛都能做出可口的饭菜。我也惊讶于自己厨艺的进步,荤的、素的、蒸的、炒的、小吃类的,大锅炖的……怎么烹饪,该放哪些调料,我都游刃有余。我越来越痴迷展现自己熟练的厨艺,每次做出的饭菜,饭搭子和我都能一扫而空。
我尝到了做饭的乐趣,开始折腾不同地域特色的饭菜。从不熟悉那些地方特色菜肴的我,一次次把厨房弄得烟雾弥漫,还好锅比较皮实,无论我怎么折磨它,它都无怨无悔,也从不喊苦喊累。
有时候新做出的饭菜简直味同嚼蜡,但是我的饭搭子体会到了我做饭时的用心与辛苦。于是他豪爽干脆地拿起筷子,竟没有一丁点嫌弃,仍吃得津津有味。看着他鼓着圆圆的腮帮子怡然自乐,我做饭的动力又在内心激荡澎湃,绵延不绝。
现在我学会了很多新的菜谱,能够一周不重样做我们爱吃的家常菜,我心中也是满满的欢喜。这些年,一直陪伴着我的饭搭子,他仍然是一米七八的个,但是身体不再是干扁扁的,他的脸颊比之前圆润了许多,双下巴也喜庆地凸显出来,原来的羊少年终究成功地蜕变成了猪大叔。
这十年里,每天都要围着锅台转,我却甘之如饴。饭搭子在我成为一名合格劳动者的路上功不可没,他让我明白了尊重对方的劳动成果,给予用心做事的人最真诚的回应与支持。很庆幸,此生能够遇到这样一位从不败兴的饭搭子。
