菜品介绍
一款补血又补气的“元气大补汤”-「莲子百合瘦肉煲」，同时具有美容养颜、清热凉血、宁心安神之功效，包你熬夜也能美美哒。
莲子百合瘦肉汤是一道常见的药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。
准备食材
主料：干莲子60g、百合30g、瘦肉300g、红枣10g
辅料：精盐适量、姜片适量
做法步骤
1、莲子用热水浸泡至发胀，百合去杂质洗净。
2、把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
3、将锅烧热加入油，放入姜再加入肉块炒，烹料酒炒至水干。
4、放入适量的水，再放入莲子、百合、红枣。
5、猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉至熟烂，出锅前加入适量盐。
6、大功告成，营养好滋味。
温馨提示：本文转载自原创作者心煮艺的厨房
