我觉得亲近自然的生活是这样的，吃真正的食物，用天然的东西，穿天然纤维，这样会更健康。

1、吃真正的食物

这句话有点奇怪，但在食品工业发达的时代，这句话就不奇怪了，《深度营养》一书中说，近50年来，人们摒弃了诸如鸡蛋、新鲜奶油、动物肝脏等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，而用低脂或纯人造的化学物质取而代之，比如充斥着反式脂肪酸的人造黄油（反式脂肪酸是人造的，已被证实会引起健康问题），比如纯化植物油和精制糖。远离这些人造的成份不仅有助于保护心脏，还能避免受几乎所有慢性疾病的伤害。

作者说他手头掌握的证据越来越多，证实了如果摄入真正健康的食物，身体就会有奇迹般的治愈能力。

由于受到误导，人们越来越多地消费那些营养成分含量越来越少的食品。我们已经远离真正的食物太久了，大型食品集团推动我们一点一点地远离自然。

20世纪40年代一家著名的麦片公司做过一项研究，结果表明他们生产的膨化大米制品能致老鼠死亡，而且让它比只摄入水和矿物质的老鼠死得更快。

现代饮食就像太空食物一样，由耐储存的原料制成，比如糖、面粉、蛋白质分离物、水解产物及植物油。这些原料经过提炼，不仅其中的活性成分被去除，而且被加入了有毒的防腐剂来延长保质期，比如BHT(2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚)和BHA（丁基羟基茴香醚），这是两种类似的化学物质，塑料生产商和轮胎生产商也会使用它们。因为植物油是微生物的克星，所以，你会发现植物油已经变成无数食品的必要成分。

大多数人都清楚工业化养殖的化学残留、防腐剂以及其他药剂对身体健康的严重危害，关注健康的人们会尽量避开它们。但有两种成分与此不同，它们不仅会阻止细胞发挥正常功能，还常常成双成对地出现在相同的食物中。它们就是植物油和糖。

并不是说那些污染物和毒素对身体无害，它们对身体的确有害。之所以把植物油和糖列在禁忌食物名单的最前面，是因为植物油和糖更难对付。它们在工业加工食物中无所不在，取代了我们本该摄入的那些营养成分。

像植物油这样的工业化脂肪产品之所以有毒，是因为它们含有多不饱和脂肪酸(PUFA)，如果多不饱和脂肪酸缺乏抗氧化剂的保护，遇热就容易发生氧化酸败。近现代社会动脉硬化和心脏病发病率的上升速度史无前例，这要归咎于食品行业的新发明-----对植物油进行提炼、漂白和脱臭处理。

在20世纪，黄油消费量下降至不及原来的1/4（从每人每年18磅跌至4磅），植物油消费量则升至原来的5倍(从每人每年11磅增加到59磅)。1900年心脏病还很少见。到了21世纪，无论对于男性还是女性，心脏病都是位居首位的死亡原因。天然脂肪消费量下降，加工类油脂消费量上升，心脏病发病率上升，而且是一路飙升。

天然黄油消费量下降，反而使两种主要的促炎性食物的消费量急剧上升：植物油（也就是非天然脂肪）和糖。油品加工导致植物油中的脂肪酸分子变形，无法维持其原有构型。我们的细胞酶遇到变形的脂肪酸，就像孩子面对百变魔尺一样不知所措，它们只能做出本能的反应----禁止脂肪酸通过，而这会大大抑制细胞的功能甚至杀死细胞，如果你摄入过多的反式脂肪酸，就会破坏多个组织的大量细胞，影响组织的基本功能（比如血液循环或身体免疫力），最终致使你死亡。

植物油不会直接致人死亡，但它会严重影响儿童正常的新陈代谢，破坏其身体的动态对称，使骨骼比例失调。没有哪种食物像脂肪一样含有种类如此齐全的分子，从有益健康的分子、变形的分子至毒性极大的分子。

我们若想烹饪，就要选择具有耐热性的脂肪。在这一点上，饱和脂肪（存在于黄油、椰子油、猪油和传统脂肪中）轻松胜出。为什么呢？因为它们可以抵御一种与受热相关的损伤---氧化。

不要迷信那些所谓的纯压榨油，那只能说明制造商在榨油过程中没有使用化工溶剂来最大化地提取油脂。在提炼流程中，油品经历了种种具有危害性的加工过程，很难用“有机”对它们进行界定。

橄榄油、棕榈油和其他对身体有益的油脂主要由饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸组成，化学性质相对稳定，在低温条件下就能轻松提取。越不容易提取的植物油，越容易产生副反应，导致脂肪酸分子发生聚合或变异。所以，现代榨油过程就像巫婆酿制毒酒一样，我们可以去除其中的一部分毒素，但剩下的部分都进了大家的肚子。

化学分析表明，即使瓶装的有机压榨菜籽油也含有多达5%反式脂肪酸，还有环烃化合物（致癌物质）和氧化植物固醇（对动脉的破坏非常严重）。当然，在加工和提炼之前，天然脂肪都很健康，所以食用玉米、大豆、葵花子和其他美味的种子对身体无害。

看完《深度营养》这本书，我才终于明白花生油能达到18个月保质期的原因，而我买的带壳晒干的生花生，必须很快吃完，只要过了两个月，就开始变坏。以前以为猪油不健康，现在才知道吃猪油比吃植物油健康。我们小时候吃猪油长大，后来说吃猪油不健康，这本书非常详细论述植物油为什么不健康，它说服了我，想详细了解的可以去微信读书找这本书看，非常值得看的一本书。

2、营养补充品

人造维生素及胶囊装的粉末状抗氧化产品并不像天然的那么有效，甚至连接近都谈不上。况且它们还有可能对人体有害，所以更好的选择自然是从食物中摄取丰富的营养。

对营养不良而言，服用维生素补充剂当然是一种进步，但它无法和真正的食物相媲美。

第一、  合成维生素与天然维生素不同。很多天然维生素都以相关分子群的形式存在，其中能够人工合成的少之又少。比如，维生素E可能有100多种同分异构体，但能够制成片剂的大约只有16种。

第二、  合成维生素的生产过程必然会衍生出副产品，它们对人体可能产生的影响大多是未知的。在维生素E片剂中，有一半成分属于自然界中根本不存在的维生素E的同分异构体，这也许能够解释为什么一些研究表明服用合成维生素E片剂会增加死亡率。

第三、  如果缺乏相互平衡的营养载体，很多合成维生素就无法被人体吸收。

第四、  很多维生素要与其他营养成分配合才能发挥作用，其机理尚不明确。

第五、  谁知道补充剂里还有什么？美国营养补充剂行业缺乏基本的监管，已经有人发现有的营养补充剂存在有毒物质超标的问题，比如铅超标、铜超标等。

尽管这样，服用营养补充剂还是有利于身体健康的，尤其是在女性怀孕期间，毕竟我们所吃食物的营养含量已大不如前，哪怕只是和70年前相比。

《深度营养》作者说，在我行医的过程中，我也会给那些孕期女性开孕期维生素补充剂，但同时针会告诉她们，维生素补充剂并非灵丹妙药。如果她们想要生出健康、漂亮的宝宝，还要采取健康的饮食方式。

大多数鱼油补充剂含有巨型反式脂肪酸，W-3脂肪酸比W-6脂肪酸更容易发生氧化反应，因为在脂肪酸长度一定的情况下，W-3脂肪酸有一个额外的双键。这种极端的易氧化性对油品处理过程的温和性有要求，比如须采用冷压法，不能精炼也不能加工。即便这样，也只能保存30天。即使油品避光保存在温度仅为4摄氏度的地方，也用可能在一个月内发生氧化。所以，你花钱购买的补品有可能会因为保存不当而变成对人体健康有害的氧化油脂。

3、用天然的东西

《经皮毒》作者说她淋巴腺肿胀到了无法走路的地步，被诊断为子宫内膜异位症、右侧卵巢囊肿。治了8个月未治好，结果换了洗发液、护发素以及洗涤剂等，身体慢慢就好了。

日用品中含很多容易经由皮肤吸收的化学物质，为了让大家准确而又易懂地认识到有害物质有多么可怕，作者决定将其命名为“经皮毒”。

怎么预防经皮毒呢？减少使用，如不用洗洁精，用热水洗碗，带手套做清洁等。不用或少用护肤品，或用天然食材自己制作。

《极简护肤》作者说，大部分人都相信，当皮肤出现问题的时候，就应该通过使用护肤品来解决问题，于是问题不断，护肤品也越用越多。皮肤是人体最大的器官（覆盖全身），是人体能够自由存在于空气中的第一道保护屏障。

皮肤很重要，如果你见过重度烧烫伤患者，就会知道，人一旦失去皮肤就等于失去了最重要的保护，只能待在无菌空间里，否则很容易发生严重感染。

皮肤除了给身体提供屏障保护，皮肤还有帮助身体调节体温、感受外界环境等诸多重要的生理功能。皮肤比你想象中的强大得多，要知道，你想从护肤品中获得的所有效果，皮肤都已经自带了。即使是现在护肤品中最火的玻尿酸、神经酰胺、胶原蛋白也都是皮肤自身就有的，为什么你不想着怎么让皮肤自主产生营养物质，而老想着通过外界干预或外界补充呢？外界的补充再天然、再安全，能比得过皮肤自己的吗？可就有很多人，被各种护肤品广告洗脑，不相信皮肤强大，反而去相信“护肤品万能”，导致皮肤最终在护肤品的“溺爱”中逐渐丧失原本的生理功能，变得越来越干、越来越油、越来越敏感，痘、斑也越来越多，如此恶性循环。

如早晚都用洗面奶洗脸，每天一片面膜敷20分种以上等错误习惯，皮肤拥有强大的自我修复功能，并不需要过于频繁地吸收大量有效成分，而且长时间让皮肤处于相对密封及湿润的状态，会让角质层过度水合出现过度脱落现象，以至于皮肤开始变薄并逐渐变得敏感。当我们的手长时间浸泡在水里，手上的老化角质就会脱落，其实面部也是一样，只不过面部的角质层没那么厚，肉眼不容易看到。

敷面膜这种护肤形式是好的，但你需要做的是保证皮肤吸收的成分尽可能是纯天然、原生态的。使用蒸馏水或植物纯露、冷压植物油现调现敷面膜，拒绝不良添加。

如果想每天使用以加强皮肤对水分的吸收，敏感皮肤敷膜控制在5分钟内，正常皮肤控制在8分钟内。一般情况下，面膜3天使用一次即可，每次15-20分钟。不要超时。

作者说，相比那些乱七八糟的面膜，我宁愿你就敷个蒸馏水。

4、贴身穿天然的衣物

贴身以棉、麻、丝等透气散湿的天然纤维为面料的衣物，有利于汗液蒸发，祛除体内的湿气，普通的天然纤维胸罩是最安全的选择。

《物理真好玩》一书中说，像绢、棉等天然纤维因其自身含有较多的水分，所以很少会有静电，而且天然纤维分子中有大量的羟基（-OH）,属于容易与水亲和的部分（亲水基），这都是天然纤维很少产生静电的原因。

《生活中不可不知的285个错误常识》中说，很多人去商场购买衣服时，会选择不起皱的免熨服饰，因为穿起来有风度，而且很方便。然而，“给你风度，损你健康”，因为不起皱的免熨服饰多含有毒物质。

人们为了使衣料不起皱，在纯天然的衣料里加入甲醛等化学物质。易皱的布料经过甲醛树脂处理后不容易出现褶皱。在生产过程中，甲醛经过特殊工艺处理后，成为纤维的一部分，长时间不易消除，且会不断释放出甲醛气体。人体吸入这些气体，会产生疲倦、失眠、头痛、呼吸困难、咳嗽、流泪、口干等症状。皮肤长期接触甲醛，还会引发皮疹。

因此，在购买经过特殊处理的衣服时要当心，最好购买没有经过漂染及化学处理的衣服；颜色浅的布料一般比颜色深的要安全，内衣尤其要选择浅色的制品；贴身穿的衣物在第一次穿前最好用水洗一次，以去除衣物表面残余的染料；尽量选择天然纤维制品，因为除了棉花外，天然纤维一般不会用甲醛处理；在买衣服时，如看到标签上注有：“容易处理、百分之百棉”、“不起皱”、“永久免熨”、“不缩水”、“防水”等字样，要特别注意，因为这些提示告诉你，这种衣料经过化学处理，需要留意。

有些纤维能引起皮肤损伤，产生皮炎。而真丝对人的皮肤几乎没有影响。

因此，我打算开始向亲近自然的生活迈进，尽量吃真正的食物，首先第一步我开始用美味的猪油做菜，《深度营养》作者说，我们每天都要吃4类食物，1、带骨烹制的肉类，2、动物内脏3、生鲜果蔬4、发酵类与发芽类食物（比新鲜的还好），我除了动物内脏没法做到，另外3项都做到了；把我自制的护肤品向天然转化，那就更简单了，贴身穿天然纤维，这些我都基本做到了。

（注明：文中提到的书，微信读书中都有，我只摘了一点芝麻，特别是《深度营养》和《极简护肤》）