黑枸杞的主要作用：美白、抗氧化，调节过敏体质，增强免疫力，消除自由基，延缓衰老，预防癌症。
喝黑枸杞没有任何限制，随意和什么搭配都可以，只是水温不能过高。特别是孕妇喝，黑枸杞中的花青素超过蓝莓含有的花青素18倍以上，有增强免疫，延缓衰老，预防癌症等大家熟知的好功效。关键是黑枸杞，是可以被人体百分百吸收，经测试，一喝黑枸杞，5分钟后血液中即能检测到。更年期的妈妈也很推荐，它能消除自由基，对乳腺癌有很好的预防作用。
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其原花青素OPC含量是天然蓝莓的18倍以上，是迄今为止发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物。但市场上假冒伪劣产品较多，现推荐几种比较简单的鉴别方法：
专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，酸性水成紫色，碱性水则成蓝色。
图片发自润吉养生
黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7~8粒籽，而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果你买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，这是其他假冒果实所不具备的特性。
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特别值得注意的是，随着浸泡时间增长，花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，黑枸杞内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这能证明是黑枸杞是自然本色。
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