【原创】小时候的味道 ---方便面

我是一典型的80后,说典型的意思是我即没70后的尾巴,也没90后的头,好吧,明白我的处境了吧。话说刚上小学那会才接触方便面,我生在一小镇上,那时候心里以为天就这么大,整个小镇就是全部,更确切的说是镇住地是我的天,小镇有几个门头,就是俗称小卖部。镇上的人家基本的油盐酱醋生活用品都能从小卖部解决。当时的地位相当于现在的超市。那个时间段供销社正在走下坡路,公家的几乎破产。这些所谓的小卖部都是个人开的,弄几节柜台,柜台后面是木头货架,和前面柜台是一比二的高度。既然有柜台这道坎,你想挑任何商品只能告诉老板,老板递给你。我常记得小孩子总是贴着柜台玻璃眼馋自己心仪的东西,只能眼羡的看,因为没钱,连摸摸的份都没有,那时候人的保护意识很强,每件商品都在架子上柜子里静静的躺着。每次中午放学或者是有机会买东西都是抢着去小卖部,特别喜欢闻闻里面的味道,酱油醋的混合味道,散装白糖红糖还有散酒,蜡纸包装的钙奶饼干各种味道混合在一起,构成了小卖部特殊的味道,直到现在都是挥之不去的回味无穷的记忆。

整个小卖部给我印象最深刻的是摆放食品的地方,曾经幻想自家要是开小卖部多好。那样可以吃东西不花钱,想吃就拿也不用麻烦售货员去拿,想想那时候想的也挺天真的。

其实整个小卖度,我买的最多的吃的最多的还是方便面,因为我妈认为买一样零食既能拉馋也能解饿,所以小时候基本是吃方便面,还有大集上的江米糕,之所以能入选也是能打饿,能吃饱。我记得那小卖部的方便面是货架的靠墙的顶层那摆着,有三毛五一包的,有四毛一包的,青援的炸酱味是八毛一包。直到后来我在内蒙的姑姑坐火车回老家带回来过成桶的,还有小叉子,我对方便面有了新的认识,原来还有这样的带个大纸碗。

大纸碗的只能梦里想想,平时还是买三毛五一包的三鲜伊面,那包装太熟悉了,仿佛真有个大虾在里面,买回家兑着热水泡,先看说明,有步骤,教给你怎么吃:第一步,第二步……我每次都严格按照步骤来,却总是纳闷怎么泡不出包装上的效果,后来明白了,那是广告,但是那时候就是这么傻傻的每次按步骤来,等着出现包装袋上的效果。现在的方便面再也没有我小时候的味道了。除了三毛五还有四毛的,别看贵了五分,那可是质的飞变,那个大面饼大了一套,一包就能吃饱,也不用配馒头吃了,每次都希望能买四毛的,无奈经济不允许,只能买个单薄的三毛五的。记忆中还吃了一次青援炸酱面,那面因为有个酱包,泡出来是酱油红色的,一泡满屋子香,是真好吃啊,连汤都不剩。那年代我最好的生活就是没事在家泡面吃,总觉得是最美好的事物。

我有个同学他爷爷辈的是个烈士,大概是参加过抗美援朝的烈士,他老家都是挂着好几个红牌子,上面写着光荣人家。大概因为这个原因,他家后代国家没有撂手不管,把这烈士的子女都安排吃国库粮了,那时候都这么叫,也有这么个政策。所以这位同学妈妈还算富裕,据说我这同学天天早晨吃方便面,还加鸡蛋和火腿肠,而且还有时候挑食不吃,这里提到个火腿肠,这个我也想吃,那时候有个牌子叫郑荣,对就是这个牌子,那时候我们小镇人对牌子还没有概念,因为这个火腿肠也是个奢侈品,所以记住了名字。家里来客人也会买两只摆盘子,切得有水平摆的有水平,两只就能凑个盘子。再后来谣传说之所以好吃是用人肉做的,最后销声匿迹了,又出了个金锣火腿,但是再也没有那个味道了。不知道小镇的80后你们吃过这牌子火腿肠么。大的一块五一根,和勺子把一样粗。再说说那个天天早饭吃方便的同学,在我们上小学时候他妈妈因为有点感情纠葛自杀了,据说是自杀,运用自己的医学知识自杀,死的很体面,像是睡着了一样。从此他在也没有人给他做方便面了,我还从他嘴了知道什么叫海螺面包,说是知道也是通过他描述,是他妈妈去市里的时候买的。我凭空想象,首先我想到了大海,还有海螺,据说还有奶油,说实话我也不知道啥叫奶油,面包本身就高级还有奶油应该差不了,他说我就大脑急速构思,甚至能尝到那味道,那是世界上的美味,一个来自遥远地方的神奇美味。

上了中学,方便面还没有飞入寻常百姓家,好像还算奢侈食物,那时候我走读,一般住校的一周回家一次。请听我交代一下时间,这个一周不是现在的作息制度,周六上一上午放学,周天下午赶回上晚自习。冬天晚自习到八点,夏天到九点,早自习六点,其实五点就有点蜡烛自学的,因为六点才送电。一般住校生回家拿一周的口粮就是一饭盒菜再加少量烧饼馒头,拿多了就坏,剩下不够从食堂买,主食是馒头用饭票,亦可以用钱买饭票,但是大部分是用小麦拿学校兑换饭票,这里为什么没说菜票,因为住校生大部分很少买,如果天天买菜的基本是有钱人,即使富裕的也有部分入乡随俗了一样的风格,吃完家里带的菜,就是馒头咸菜,馒头加五毛一包的天津蒜蓉辣椒酱。说到这里又出现了个方便面事件,话说不知道从什么时候转学来个女的白胖白胖的,因为我们一个镇中学也不是重点,一般都是水往高处流,很少有转学的几乎没有,因为轰动是从吃饭开始的,据说她吃方便面而且还有火腿肠,而且还有菜,一顿饭摆满了课桌,简直就是西洋镜,这样她就是从一袋方便出名了,而且那时候方便面难道真的有营养,周围都是吃饭头咸菜的瘦高个,她白白胖胖的,特扎眼睛最后这位女同学好像也没呆久就又走了,估计是她一吃饭就引起围观,实在是格格不入。她吃饭的架势那段时间成了整个学校的谈资。最后,再后来慢慢地方便面也不是什么稀罕食物了。甚至有人反对,说没营养,这弊端那弊端的,但是我整个童年经历了方便面的变迁,这记忆伴随我的童年。

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