为什么牛奶总是装在方盒子里而可乐却要装在圆瓶里?
在现在的市场中,我们可以看到:几乎所有软性饮料的瓶子,不管是玻璃瓶还是铝罐子,都是圆柱形的,可牛奶盒子却似乎者是方的。其实方形容器能比起圆柱形容器能更经济地利用货架空间,可为什么软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器呢?
原因之一可能是,软性饮料大多是直接就着容器就喝的,所以,由于圆柱形容器更称手,抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样,人们大多不会直接就着盒子喝牛奶。并且,就算大多数人直接就着盒子喝牛奶,“成本效益原则”显示,它们仍然不大可能装在圆柱形容器里贩卖。不错,方形容器的确能节约货架空间,但牛奶一例中节约的空间,显然比软性饮料一例中来得更划算。因为超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的,这种架子便宜,平常也不存在运营成本,但牛奶则需要专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用方形容器装牛奶的收益。
那么
为什么可乐总是装在塑料瓶里而啤酒总是装在玻璃瓶里?
相对于可乐等汽水饮料,啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以装啤酒的瓶子中,压强也要比其他饮料大得多,至少在一倍以上。如果用塑料瓶,很可能还没等到拿上餐桌,瓶子就变形了。其次,因为啤酒里含有酒精等有机成分,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害的。这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时会将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。普遍的规定是,酒精含量大于0.5%的饮料就得用玻璃瓶了。
所以问题来了