中国地大物博，每个地区的饮食文化不同，即使处于一个地区的人们，饮食习惯也不尽相同。有的人喜欢细甜食有的人钟情于辛辣，有的人喜欢吃蔬菜，没有的人则无肉不欢。
路煦逆袭，原文地址https://www.jianshu.com/p/5ac6581ac671
每个人的饮食习惯不同也就造就了不同的身体素质。在其中不少吃素的发友担心，长期吃素的饮食习惯会不会导致脱发问题呢?
饮食习惯与人类的头发有着莫大的关系，摄入食物的营养比例直接关系到头发的生长情况。专家建议如果想要头发生长的好，那么均衡营养才是最科学的饮食习惯。
而长期吃素的饮食习惯，会导致人体缺乏一部分营养物质。
肉类中含有多种蛋白质、胶原蛋白、磷脂、氨基酸等，这些是头发生长所必需的的营养物质，而且此类营养在蔬菜中无法获取，长期缺乏此类营养，将会影响到头发的生长。头发发质会发生一定程度上的变化，最明显的就是发黄、干枯毛躁。
蔬菜植物类，只能算作不完整的蛋白营养，其中所含酸性物质居多，从而导致营养不均衡，这些都直接导致了发友发质的下降。造成掉发、脱发、斑秃的很大原因就在于酸性食物食用过多，而含铁质、碘质、植物蛋白、碱性食物食用过少。
不少人认为动物油脂会导致人体患上各种高血压高血脂，从而彻底拒绝食用肉类，以植物油为主，并且认为植物油吃多少都没关系。其实，不管是哪种肉类、食用油，只要是不合理的大量摄入都会对人体产生营养。而人体需要的是均衡的各种营养摄入，同时保证人体供需平衡，不缺乏、不过剩，才能保证身体正常生长，从而避免头发因为营养摄入不均而导致的脱发问题。
即使发友想要减肥也并不是意味着就要与肉类彻底绝缘，有效措施是变换科学合理的烹饪方式。
但是如果发友是出于个人信仰选择的吃素，建议发友通过其他方式来补充缺失的营养，口服维生素等营养物质，来帮助身体及头发保证充足生长所需营养。
