屋漏偏逢连夜雨。昨天早上忙碌一场，从物流园买回大量的牛羊肉，结果爸妈家里的冰箱出现故障，一直无法正常运行。没办法，只好全部塞进我的冰箱，加上双十一买的东西，冰箱算是彻底满满当当，再也塞不进去了。
面对这种困境，只能自己想办法解决。本想着周日下午能稍作休息，这下子又有的忙，无奈之下只得硬着头皮上。身心俱疲的我搂起袖子，开始尝试新的料理。今天的主题是法式茶点——酥皮，算得上是第一次尝试的法国料理。至于具体原因吗？主要有以下两点：1.原材料包装体积太大，占据很大空间；2.操作简便，没有复杂步骤。
首先就是把家里的红薯煮了，还上周买的剩下来的几个。因为能存放较长时间，就一直没有管它们，现在正好有机会一起处理掉。煮好后捞出来让他们冷却，之后剥皮打成红薯泥，加入些白糖蜂蜜搅拌均匀备用。其实最好的选择是红豆沙，但从多方面（主要是成本）来考虑，我还是比较在意更廉价的材料。然后从冰箱中拿出法式酥皮（双十一网购的，相当实惠），自然解冻后切成想要的形状，我比较偷懒切成矩形就满足了。之后将红薯泥包进酥皮里，沾点儿水进行封口，要压得严实一点儿。最后将烤箱预热一下，我通常个做法是一边预热一边包，不怎么耽误事情。最后就是将包好的酥皮摆在铺好锡箔纸的烤盘上，放进烤箱200℃烘烤15分钟，再翻面继续烘烤10分钟。完工后取出来装盘，剩下的就是享受美味。
人们常说：“说起来容易做起来难”。其实更多时候说起来并不比做起来容易，一方面需要把握整件事的流程，另一方面需要用语言表述清楚，这两点才是关键。由于很多人并没有深入去做事，而只是浅尝辄止，甚至道听途说，那样说出来的肯定让人觉得太过容易。另外大师们热衷于亲力亲为，也让具体表述起来有些生硬，也是个不容忽视的情况。由此可见，作为一名精英人士不仅要具备处理问题的实际能力，更要拥有严谨清晰的表达技巧。未来之路，依旧任重道远。
