作为一个咖啡迷,喝咖啡唯一的快乐在于:味觉再现。这就好比大脑记忆与感官是一张没有曝光的底片,这之后人生中的每一杯咖啡,只是生命底片的某种“重影”,把底片叠加在一起,总会找到一些味觉、气味以及环境因素的似曾相识。喝到这样的一杯咖啡,觉得感官上既惊艳又熟悉,熟悉中的陌生,陌生里的再现,有乐趣又无需告诉别人。这种味觉快乐恐怕远比咖啡本身更令你快乐!
这个味觉再现的咖啡哲学让我印象深刻,咖啡,绝不是要寻找一种现成的答案。直到有一天,你遇见的咖啡,能和某年某月某刻的一杯咖啡重逢相见......
云在青天水在瓶。咖啡在杯中。